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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
オシャレなソファ席で
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2025/11/27 更新
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黒毛和牛と銀座牛タン専門 Kurosawa 金山駅店へ行ってきました！贅沢で特別感にあふれていて本当に最高でした。どのお料理も素材へのこだわりがしっかり伝わってきて、一皿ごとに「おいしい…！」と感動しながら味わえる時間でした。
まず印象的だったのが、自家製燻製盛り合わせ3種。
トリュフ風味のウフマヨは、ひと口サイズなのに香りの余韻がすごくて、燻製の香ばしさとトリュフの風味がふわっと広がる贅沢な前菜。氷熟豚のローストは、しっとり柔らかくて上品な旨味が楽しめて、軽やかなのに満足感があります。味噌漬けクリームチーズの炙りは、味噌のコクとチーズの濃厚さが相性抜群で、お酒が欲しくなる味わいでした。
特製の牛タン刺しは、希少部位ならではの弾力と旨味がしっかり感じられて、九条ネギとレモンを合わせることで爽やかさがプラスされ、重さを感じずペロッと食べられます。
続いて名物の茹で牛タン。じっくり煮込まれているだけあってトロッと柔らかく、お箸ですっと切れるほど。噛むほどに旨味がしみ出してきて、これは是非食べてもらいたい逸品。
そして圧巻だったのが「極上痛風鍋」。牡蠣・白子・あん肝・いくらという贅沢具材がこれでもかと入っていて、濃厚なのに嫌な重さがなく、味噌ベースのスープが体に染み渡る美味しさ。特に白子のとろとろ感とあん肝のコクが最高で、冬に食べたら幸せ倍増だと思います。
〆の平打ち麺は、具材の旨味が溶け込んだスープとよく絡んで、最後まで贅沢時間を味わえる締めくくりにぴったり。
全体的に落ち着いた雰囲気で、デートでも女子会でも忘年会でも使える上質なお店でした！