1回
2025/06 訪問
大人の隠れ家的雰囲気たっぷりのお鮨屋さん♪
渋谷 鮨 神南
2025/06/26
☆きゅーぴー☆様
数多くのお店の中から鮨神南をお選びいただき、ご予約、ご来店いただきありがとうございました。
「大人の隠れ家的雰囲気たっぷりのお鮨屋さん♪」というタイトルをつけていただき、大変光栄です。店内の雰囲気をお気に入りいただけたこと、心より嬉しく思います。
高評価をいただき、誠にありがとうございます。これからもお客様に寛いでいただける空間づくりと、季節の食材を活かした鮨のご提供に努めてまいります。
また機会がございましたらお待ち致しております。
今後とも鮨神南をよろしくお願い申し上げます。
2025/06/24 更新
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渋谷駅から10分くらい、Vort渋谷の９階にあります。
エレベーター降りて、「あれ？どこにお店があるの？」と
一瞬迷います（笑）
レセプションのようなところにスタッフさんらしき方が
いらっしゃったので、名前を伝えてお店に案内していただきました。
2重扉になっていて、表のドアからは全く分からない。
まるで会員制の隠れ家みたいでドキドキ♪
一歩店内に入ると、お洒落な内装に目がキラキラしてしまいます。
オープンの17時予約で行きましたが既に2組のお客さんが
いらっしゃって、他のお客さんと同時進行でコースをいただきました。
店内は白を基調とした、カウンター席のみです。
予約したのは
おまかせコース20品 18000円
最初にスーパードライ（900円）で乾杯！
今回のコース内容はこらちら。
〈前菜〉
⋄殻付き生ガキ
⋄おまかせ3点盛り
⋄本日の1品
1品目の生ガキから、度肝を抜かれました！
なんて大きな生ガキ！！
こんなに大きなのをいただくのは多分初めてかも。
生ガキ好きにはたまらない食べ応えでした。
〈握り鮨〉
⋄中トロ、ヤリイカ、なめろう
中トロやヤリイカの握りは食べたことあるけど
なめろうの握りは初めて。
赤酢と米酢をブレンドしたマイルドなシャリも
美味しかったです。
〈替鉢〉
⋄いちご煮
いちご煮というと、ウニと鮑が一般的のようですが
神南さんのいちご煮は、ウニと帆立だそうです。
海鮮の出汁がよく出て美味しく、香りも最高でした。
〈焼き物〉
⋄鮎塩焼き
ふんわりした身が口の中でとけるほど柔らかい。
皮が香ばしく焼かれていました。
ここでドリンクを追加。
・獺祭23 グラス 2100円
・玉露ほうじ茶 グラス 2500円
日本酒よりもお高めのほうじ茶に驚き。
ひと口いただいて納得～。芳醇な香りとほうじ茶の旨味が
口の中で広がりました。
獺祭は久しぶりにいただきましたが、こんなに
飲みやすいとは。
お鮨にピッタリですね。
〈握り鮨〉
⋄ウニ、ヒラメ、大トロ
大トロ、口の中で甘い脂がとろけました～。
〈替鉢〉
⋄ハモ梅肉
お洒落な器にまず目がいってしまいます。
大将のお話によると、1つ1つ手作りの為同じようで
全部違うそうです。
ガラスの中の空気もみんなそれぞれ違うそうで。
ハモと梅肉のジュレが初夏にぴったりでした。
〈小丼〉
⋄いくら丼
いくらたっぷり、ぷちぷちとして食感も
楽しめました。
そして器も素敵です～。
〈逸品〉
⋄蒸し鮑の肝あえ 石焼リゾット
アツアツの石焼の器に入れて作ってくださいます。
パフォーマンスがサプライズ感あって、見てても楽しめるし
食べても味を楽しめました！
リゾットが出来るまでの間の良い香り♪
〈握り鮨〉
⋄金目鯛、車エビ、穴子
炙った金目鯛の香りが最高でした。
穴子はふっくら美味しかった。
〈お椀〉
〈水菓子〉
最初から最後まで、こんなにワクワクしなから食事を楽しめる
江戸前寿司は初めてかも。
デートはもちろんのこと、記念日や会食、接待にも
お勧めです。
大将のお人柄も良くて終始和やかな雰囲気でした。
ごちそうさまでした。