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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.0 ］
個人的には九州No.1、天領日田が誇る老舗うなぎ屋
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老舗らしい看板
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メニューその1
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メニューその2
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うな重
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重の中に肉厚の蒲焼きが所狭しと重なり合っています
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2016/12/04 更新
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全国津々浦々、九州中のうなぎを食べ歩きましたが、個人的にはここのうなぎが九州No.1
50年以上にわたり、先代の味を守り続ける、天領日田が誇る老舗うなぎ屋です。
日田のきれいな水で育った新鮮なウナギを贅沢に使い、他の店ではあり得ない量を提供してくれます。
蒲焼きの焼き加減、たれの味&なじみ具合、お米、生姜とかぼす風味の肝吸い、
うざく、さしみ (湯引き) と、全て文句なしに美味しいです。
（唯一、たまに気になるのは、お米の硬さにバラツキがあること位でしょうか）
最近、うなぎの高騰で、どこもこの値段でこれだけ？って思う事が多いけど、ここは違います。
勿論、やむ終えずここ何年かで値段が上がってはいますが、量は据え置き、限界スレスレで頑張ってくれています。
蒲焼きは、しっかり肉厚があり、表面の香ばしさと、中身のふわふわ感が絶妙なバランスです。
先代から受け継いだタレがまたよく合うのなんのって。。
味もさることながら、コストパフォーマンスがここまで高いうなぎ屋は、最近中々ないと思います。
先日、東北のとある名店に行ってきましたが、4900円の鰻丼で、お米の量だけやたら多く、
蒲焼きは戸山の半分ぐらいの量と厚みでした・・味も戸山の圧勝。
さしみ (湯引き) もぜひお試しあれ。
臭みは全くなく、日田のきれいな水で育った鮮度の高いうなぎだからこそ、できる逸品です。
うなぎ好きの知人に教えたら、さっそく高速飛ばして食べに行き、彼も絶賛していました。
日田まぶしが食べたい時は千屋ですが、蒲焼き＆湯引きにせいろ蒸しなら戸山です。
書いてる内に、また行きたくなってきた・・