Sarukuさんが投稿したひな鳥 そのだ(東京/鮫洲)の口コミ詳細

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Sarukuのさるく飯

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ひな鳥 そのだ鮫洲、青物横丁、大井町/鳥料理、からあげ、居酒屋

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

想像以上のひな鳥の芳醇な美味しさ

出張で大井町近辺に泊まった際に、気分が鳥だったので、調べていたら何とも気になるお店が、、
昔月島特集でひな鳥の素揚げを放送していて、その時の食べたい衝動がまた湧き上がってきました。

週末でしかも人気店なので、17痔の開店と同時に入店。
最初は貸し切り状態でしたが、あれよあれよと言う内に客席が埋まっていきます。

お通しを摘み瓶ビールをすすりながらオーダーしたのは、
看板メニューのひな鳥素揚げセット
鳥煮込み
蓮根素揚げ おかか醤油
鳥スープ雑炊

結果から言うと全て美味しかったです。
鳥煮込みもじっくり煮込んでいて、鶏の優しい出汁がにじみ出てほっこりします。
蓮根素揚げもホクホクで、おかか醤油との相性は抜群で、唐辛子?のピリ辛がほどよく効いてます。
蓮根を平らげると程なくして真打登場、、ひな鳥の素揚げは、胸肉もモモ肉いずれも絶品です。
30分間じっくり低温んで揚げることで、皮はパリッと、中は何とも言えずジューシーでテンダーに仕上がっています。個人的には胃袋に余裕があればあと一本食べたいぐらいです。
〆の雑炊も、芳醇な出汁と米と卵の塩梅が絶妙です。

近くにあれば間違いなく通いますね〜
鳥好きの方なら是非行かれて下さい。おススメです!

  • お通しとラガー瓶ビール

  • 鳥煮込み

  • 蓮根素揚げおかか醤油

  • 絶祭り品ひな鳥素揚げムネ肉

  • ひな鳥素揚げもも

  • 〆の鳥雑炊

2018/09/01 更新

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