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前菜
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紫色のドレッシングが絶品
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しまあじのカルパッチョ
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サラダに甘いコーンがアクセント
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イタリア産生ハムとフレッシュモッツァレラの冷製トマトソース
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彩り、立体感がお洒落
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パンナコッタフルーツマチェドニア添え
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アイスコーヒー
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ランチメニュー
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スタイリッシュな店内
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カウンターからの眺め
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住宅地の一角にあるお洒落な外観のイタリアンレストラン。ご自宅を改装されたということですが、思ったより広々していてスタイリッシュな店内でした。駐車場もたっぷり用意されています。ランチタイム開店直後に伺うと、席はほぼほぼ予約席になっていました。窓際にカウンターがあり、私は一人ランチだったのでそちらへ着かせていただきました。
イタリア産生ハムとフレッシュモッツァレラの冷製トマトソース
前菜はサラダ、ハム、しまあじのカルパッチョ、バゲットのワンプレート。しまあじのカルパッチョは優しい酸味と少し甘みのあるソースに、新鮮でプリプリのしまあじが絶妙。サラダのフレンチドレッシングがただ物ではない美味しさ。どちらもシェフならではの配合でしょうね。
パスタはトマトソースの冷製カッペリーニ。盛り付けが彩り豊かでとても綺麗でした。トマトソースは濃厚です。生トマトから煮詰めてソースを作られているのでしょうか、自然な酸味とトマトの旨みが凝縮されてました。ほのかなガーリック風味と生ハムの塩気にフレッシュモッツァレラのバランスが絶妙で、最高に美味しかったです。
デザートの手作りパンナコッタも、くどさのない、さっぱりとしたもので、どれも手抜きなく拘りの詰まった料理たちでした。
お店作りから料理に至るまで、オーナーさんのセンスの良さが輝く、とても素敵なイタリアンレストランです。
ごちそうさまでした。