4回
2025/09 訪問
優しさと癒しに包まれる隠れ家バー
2025/09/19 更新
2025/08 訪問
優しさと癒しに包まれる隠れ家バー
久しぶりにお伺いしました。
穏やかで優しい雰囲気、落ち着いた空間。
お客さん同士が仲良くなって、繋がっていくような穏やかな時間が流れます。
季節のフルーツカクテル。
シャインマスカット。香りと甘みが上品。
ハイボール。
エドラダワーというスコッチウイスキー。
香りと味の深みがあります。飲みやすいタイプかな。
続いては、オクトモアをロックで。
マスターに勧めてもらいました。
最近はこのピート臭が好きで…飲むほどにハマりそう。
梨のカクテル。
なんとヘベスをアクセントに。
ホントこちらのカクテルもレベルが高いっ。
この日も多くのお客さんがお店をのぞいては満席でお断りされていました。
我々はギリギリで運が良かった(^^)
これからも通い続けたいステキなお店。あらためてこのバーのファンになりました。
また近いうちお伺いします。
ご馳走さまでした(^^)
2025/08/26 更新
2025/05 訪問
心地よい空間と上質なお酒を愉しむ
初訪問から2週間後、再訪させていただきました。
遅い時間帯は確実に混み合うと思いましたので、開店の20時に合わせて訪問。
我々が一番乗りで、カウンター席にお邪魔しました。
同行者は、今回も季節のフルーツカクテルをリクエスト。
いちご、マスカットの2種からマスカットをチョイス。
品のある甘さで口当たりのいい一杯です。
マスターの作られるカクテルのレベルの高いこと。
自分はまずアイリッシュウイスキー、イーガンズのハイボール。
樽の重厚感。飲みやすいウイスキー。
続いては、ブルックラディのハイボール。
飲んだ後からスモーキーな風味が鼻を抜ける感じ。
同行者の2杯めは、紅茶とオレンジのカクテル。
オレンジの風味と紅茶のニュアンス。繊細な一杯。
スコッチウイスキー、アードレック。
ロックで。
「クセのある」ピート臭。泥炭。こんなスモーキーな香りも近頃は好きになってきました。
ISLAY（アイラ）という土地のものだそう。
マスターさんがウイスキーの知識を丁寧に教えてくれるので嬉しいです(^^)
続いては、響、ブレンダーズチョイス。
ロックで。
山崎、白州、知多。
琥珀色がなんとも美しい一杯。チョコレートや蜂蜜のような？甘い余韻が続く。
これは美味しいなぁ。
同行者の3杯めは、ミモザ。
オレンジとシャンパンのカクテル。
見た目のキュートさ。これもまた洗練された一杯。
ちょっと飲み過ぎた夜でした。
今回も色んなお話をしたり、ウイスキーを勧めてもらったりしながら楽しく、心地よい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
ウイスキー、ワイン、カクテルのどれをとっても素晴らしい至高のバー。
また近いうちお伺いできたらと思います。
ご馳走さまでした(^^)
2025/06/10 更新
2025/05 訪問
優しさに溢れる、癒しの隠れ家バー
以前から行きたい登録をしていたこちらのバー、今回初めてお伺いしました。
お店は宮崎市千草町。高松通りに面したビルの3階にありますが、なかなか隠れ家チックな立地でした。
入り口の扉もドキドキしながら開けました(･･;)
事前情報がないと入りづらいお店かも。
店内は基本的にカウンター6席のよう。
お店が混んでくると、丸椅子を追加して＋2人くらいは入れるのかも。奥の方に3人掛けの小さなスペースもありました。
こぢんまりとした造りですが、木目調の落ち着いた温かみのあるお洒落な空間です。照明やボトルの配置、小物など、居心地の良さを感じます。
男性マスターがお一人でされているバーのようですね。
優しい笑顔のイケメンマスターさん。物腰が柔らかくて誠実で、とってもいい方なんです。
マスターの穏やかなお人柄もあるのでしょう。お客さん同士の距離が近く、居合わせた人たちの会話が自然に始まるような、そんな安心感がありました。
お酒の方はウィスキーが中心なのかな。ワイン、カクテルなど種類はかなり豊富。
まずは、余市シングルモルトのハイボール（1,400円）を注文。
シンプルですが、しっかりと丁寧に。
作り方や氷の形状なども色々と教えてくださいました。
所作も美しく、お酒の魅せ方もお上手です。
同行者は季節のフルーツカクテル（1,200円〜）を。
イチゴ、ブドウ、日向夏の中から、イチゴをお願いしました。甘い香りが店内に漂ってきます。
いやはやカクテルもかなりの腕前。
追加で、タリスカーというウィスキーのハイボール。
「お好みで胡椒を振って」とのことでしたので、飲み進める途中で、マスターに挽いてもらった胡椒を加えていただいてみたところ、これまた美味しかったです。胡椒の香りとアクセントがウィスキーの旨みをさらに引き出すような感覚でしょうか。
この日、お店で出会ったお客様たちも皆さん素敵な方ばかりでした。会話も楽しく、穏やかで充実した時間を過ごせました。
もっと早くこのバーに来ればよかった。これから通い詰めたい、そんなお店に出会えた幸せを感じた夜でした。
また近いうちお伺いしますね。
ご馳走さまでした(^^)
2025/05/28 更新
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初めて予約をして、21時にお伺いしました。
今回はいつもよりお客さんが少なかったのですが、それでも満席でお客さんをお断りされる場面が何度か見られました。
この夜も穏やかで優しい空間の中、嬉しい再会を楽しみ、洗練されたお酒をゆっくりと。
マスターの所作にも見惚れながら時間が経つのを忘れて約3時間。心から寛げる至福のひとときです。
ご馳走さまでした(^^)
以下はこの日いただいたものです。
カクテルは3種（桃・シャインマスカット・梨とヘベス）から、梨とヘベスを。
ハイボールは、ピート香のあるタリスカー。
桜尾 シェリーカスク。
ロックで。ビターな甘さと香り。
ロイヤル ブラックラ。
ロックで。
キャラメル、奥ゆかしさを感じるような甘み。
ファジーネーブル。
フローズンのカクテル？かなり手の込んだ一杯でした。
バーボン ブラントン。
ロックで。