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フィレ、サーロイン
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ミディアムレアでお願いしました。
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前菜の盛り合わせ
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お新香、味噌汁
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ガーリックバターライス
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ミディアムレアでお願いしました。
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サラダ
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野菜焼き
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デザート
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小さな個室になっています☆
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シェフが目の前で焼いて下さいます。
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この日は特別な日でしたので鉄板焼きプレミアムコース(A5)を食べに鐵さんへ行きました☆
個室を案内して下さりシェフが目の前で焼いて下さいます(*^^*)赤ワインで乾杯です♪
☆前菜
鶏肉のサラダ仕立てはスッキリとした甘みがあり淡白な真鯛といくらにオリーブオイルが良く合います。
☆サラダ
お野菜が高騰しているなか鮮度のある野菜が食べれました。
☆野菜焼き
醤油とバターでシンプルな野菜焼きですが見た目もお洒落に仕上げて下さいました。
☆フィレ(120グラム)
お肉は二種類食べたいなと思い半分ずつをミディアムレアで☆脂肪が少なくとても柔らかくて上品です。ゆっくりじっくり味わいました…♪
☆サーロイン(150グラム)
脂もしつこくなく甘みがあってジューシーです。あまり焼かない方が美味しいですね。わさびを少し付けて食べました♪
☆ガーリックバターライス
シェフお手製のガーリックバターライスは鉄板の上で作ってくれます。ガーリックの香りがより食欲を増します。お焦げも良い感じです。気に入りました♪
☆味噌汁
コクと深みがある赤味噌の味噌汁です。
☆デザート
チーズケーキ、バニラアイス両方美味しくいただきました。チョコレートソースのお花のペイントが可愛らしいです♪
☆飲み物
珈琲や紅茶か選べます。私は珈琲を選びました。食後の珈琲って落ち着きます…☆
鐵さんはワインの種類も充実していてお祝い等に良いなと思いました(*^^*)