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麺家 幸先坂鶴舞、上前津、荒畑/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
限定牛骨塩白湯
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2024/11/16 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品！牡蠣味噌つけ麺
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2024/03/20 更新
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週末の夜に臨店。店内は賑わっているが、空席もいくつかあり、待ち時間なく着席。
本日は限定の牛骨塩ぱいたんらぁめん黒毛和牛ローストビーフ1300円をお目当てに隣店。
数量限定のため、売り切れの不安があったが無事相方の分を含めて2食注文できた。
つけ麺が人気の店のため、限定品は注文する人が少な
そう。ちょっと単価高いしね。
牛骨塩ぱいたんらぁめん黒毛和牛ローストビーフ
牛骨の風味がしっかり出ていて濃厚。
深みからくる甘味がとてもよく出ていて、ここでしか味わえない逸品になっている。
かいわれや赤玉ねぎなど、辛味がある薬味が多めに入っていて、食感と共に良いアクセントになっている。
スープは完幕間違いなしの美味さ。
麺は中太で柔らかめ。語彙不足で表現は難しいけど食感がふんわりした麺。
ローストビーフは薄切りでレア感強め。しゃぶしゃぶ肉に近く、麺を優先して肉を食べるのを後回しにすると、スープの熱で肉に火が通ってしまうので、早めに食べた方が正解だった。三枚中の1枚は後回しにしたところ、全部先に食べれば良かったな時少し後悔。
店内からは、やはり一番人気のつけ麺(太麺が特徴的)を注文する声が多く聞かれたが、今回の限定も完成度の高い逸品で、食べられて満足でした。