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やっと来る事ができた人気店。 1110到着するも店内、店外に待ち客あり。 11時の開店前に到着するつもりでお店に向かったものの、道中に事故渋滞があり、遅れてしまう。 また、お店の営業は、本日はスタッフの人員不足により、カウンター席のみとのこと。メニューも絞られていて、目的のつけ麺は本日は無し。 前回は臨時休業で入れずだったし、私はこのお店と相性は最悪である。 結局、着席したのは1155 着丼は1205 到着から約1時間！ これで普通の美味しさなら二度と来ないと思うが。 鯖節そば(太麺塩) 透き通るスープ。しっかりと鯖節が香り、味もしっかり。 麺はモチモチ。 焼豚は炙ってあり香ばしく、形を保っているがとても柔らかい。文句無しにうまい。 相方は特製ラーメン 醤油味とのことだが、魚介の風味。 スープはつけ麺のように濁っていてとろみあり。味が濃い。旨味が強く、文句無しにうまい。 なお、相方曰く、煮卵が半端なく美味かったらしい。 結果、お店に来て良かった。満足。 食事を終えて外に出ると長い行列ができていた。 自分の家からの移動距離や行列を考慮すると尻込みしてしまうが、チャンスがあればまた来たい。 次はつけ麺があるといいな。
2022/11訪問
1回
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