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2026年 年初めは和久傳さんのお節で
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お品書き
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お重は柾目が美しい杉材で、手に貼り付くようなしっとり滑らか
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干しこのこ（くちこ）が付いていた
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2026/01/11 更新
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一般庶民の私からしたら、和久傳さんのお店で食事など到底無理。
恐れ多い。
が、「お節なら」ということで、10月中旬に2人前の「春寿肴一段」を予約。
価格は8万近く！
「ヒェー」であるが、実は妻のお母さんが正月のもてなしとして買ってくれた。
そりゃそうだ。
お節に8万など出せる収入ではない。
ちゃんとした料亭の食事など食べた事無いが、このお節にはびっくり！
一つ一つが丁寧作られ、全体的に薄味だけど素材が良いのでしっかり味があり、ちょっと言葉にならない。
敢えて言葉を選ぶなら「凄い！」
そのひと言だ。
煮〆なんかが良くわかる。
人参、蓮根、椎茸…
食べ慣れた食材だからこそ凄さがわかる。
伊勢海老がドーン
蟹がバーン
そんな見てくれてだけのお節では無い。
ただ単に「高いから美味く感じる」のではなく、本当に美味い。
「世の中にはこんな料理もあるんだな」
って愕然とした。
私の味覚経験値がまた一つ上がりました。
ごちそうさまでした。
お節は義父と子供はほとんど食べず、義母もつまむ程度。
私達夫婦2人だけのために高価なお節を用意して下さったお義母さん。
愛を感じました。
ありがとうございました。