yukar34398さんが投稿したepilogue 08(東京/椎名町)の口コミ詳細

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掲載保留epilogue 08下落合、中井、落合/ラーメン、食堂

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

改めて美味しいと思えました

近くの神田川で桜を見た後に訪れました。

この日はトリュフ醤油のメニューでした。
醤油のコクとトリュフの香りが最高でした。

また、チャーシューは鳥と豚の2種類ですが歯がなくても食べれるくらい柔らかく、スジなども全くなく、余分な脂も全くないのですが、溶けてなくなりました。これまで食べたチャーシューで1番美味しいかったです。

開店してすぐ入れたので並ばずにいただけましたが、食べている間に3名、5名と列をなしてました。

無化調と記載もあり、気持ち的にも、スープが体に染み渡り雑味なく、舌に残る感じもなく、最後まで飲み干せました。

本当に美味しかったです。

2025/04/06 更新

1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

丁寧な味。

営業中でも半分シャッターが閉まってました。席は4席。週末。お店の外には待ってらっしゃる方が数名。
白黒トリュフMIX醤油ソバ1,000円。味玉150円。
待っている間に注文を取っていただいたので、席に着いて、しばらくしてラーメンが出てきました。
あっさりしているかなと思いきや、意外とコッテリ。しかし塩味が強いわけではなく、色んな風味があります。
トリュフのペーストを解きながらいただくと、トリュフ感が増してきて香りで味わえるようになりました。胡椒やお酢もあり、少しずつ味変しながら最後まで美味しくいただけました♪
次は塩そばをいただきたいです♪

  • 白黒トリュフMIX醤油そば味玉トッピング

2024/05/05 更新

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