貴族猫ーさんが投稿したEmpire Steak House Roppongi(東京/六本木)の口コミ詳細

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Empire Steak House Roppongi六本木、六本木一丁目、麻布十番/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

翌日はEmpireカレー

【食べログ百名店】
六本木 芋洗坂に店舗を構える『Empire Steak House Roppongi』様
1887年創業のNYステーキの伝説的店舗『ピータールーガー・ステーキハウス』にて25年以上の修業を積んだジャックとジェフとラスのシナナジ・ブラザーズが2010年にステーキの本場であるNYマンハッタンに開業し全米No1レストランガイド『ザガット・サーベイ』に9年連続掲載されるなどNYに数多あるステーキハウスの中で確固たる地位を築いた『Empire Steak House』の国外初店舗です
ピータールーガーから派生したステーキハウスで日本に上陸しているところは一通り行っておきたいので行ってきました

日曜日18時予約で夫婦で訪店
案内されたのはテーブル席の中でも人気のソファ席
お店の外にはハッピーアワーの看板が出ていますがカウンター席のみのサービスでテーブル席には適用されないとのことです
席につくなりドリンクメニューより先に提供されたのはなんとパンとバター…ちょっと早過ぎやしませんかね笑

私達はこういったステーキハウスではとにかくステーキをしっかり戴きたいのでコースより断然アラカルト派です
●マグロのタルタル 3200円
前菜は軽めのものを1品だけ
二人で1つをシェアしましたがお店の方が綺麗に取り分けて下さいました
本店のレシピをベースにカボス、醤油、胡麻油などを加え和風に寄せたマグロとアボカドのタルタル
ワインは勿論ですが日本酒にも合いそうです

●プライムポーターハウスステーキ(3名用) 43500円
フィレとサーロインが同時に味わえる本場NYスタイルの極上のステーキ
Tボーンステーキとの違いはより大きなフィレ部分が含まれていることでアメリカの基準ではフィレが3分の1以上を占めるものを指します。
二人で3名用を戴くのが私達流
特注オーブンにて900℃以上で一気に焼き上げられたお肉は外はカリカリ中はジューシー
最後にお皿に残ったバターソースと卓上のオリジナルソースをパンに付けて戴くと美味しかったです
お肉は敢えて少し残して骨と一緒にお持ち帰り
この骨で出汁を取ると極上のカレーが出来るんです
残したお肉は常温のままカレーにトッピング
少々硬くはなっていましたがローストビーフのようで美味しかったです

●ティラミス 1400円
デザートは二人で1品をシェアが私達にはちょうど良い
お店の方が綺麗に取り分けて下さいました
上品な甘さのティラミスの上にはカカオ豆を焙煎して殻を取り除き砕いた『カカオニブ』
チョコレートの原料でありスーパーフードとしても注目されており栄養価が高いそうです
ナッツのようなカリカリした食感とほろ苦く香ばしい味わいがティラミスの風味を引き立てていました
アメリカ発祥のお店のデザートは大味で甘過ぎるものが多いため失礼ながらあまり期待していなかったのですがとても美味しいティラミスでした
今までステーキハウスで戴いたデザートの中ではダントツでNo.1です

ドリンクは二人で
●お水(ボトル・ガスなし) 1500円

マグロのタルタルに合わせて
●アサヒスーパードライ 1100円
●ピノノワール 2500円

ステーキに合わせて
●カルベネソーヴィニヨン 3300円
●メルロー 2400円

ティラミスに合わせて
●モリナリサンブーカ 1320円×2
●ケンゾーエステートmuku 2400円
を戴きました
お店の方が随時ペアリングの相談に乗って下さり助かりました

お料理、ドリンク、内装、接客どれも素晴らしいお店でした
唯一残念だったのはパンの提供のタイミングです
席につくなり持って来られたのでお料理と一緒に戴くころには冷めて硬くなっていました
パンはお料理の直前に温かいものを提供して戴きたいです

最後まで読んで下さりありがとうございます
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2025/11/06 更新

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