13回
2017/09 訪問
麻婆豆腐丼800円 2017.9.24夜
2017/09/27 更新
2017/09 訪問
角煮そば800円 2017.9.22(金)
2017.9.22夜
金曜の仕事後に、一人でお店に行った。
すると田布施の大企業のお客さんが来てて、
帰る前だった。
今日は先日来たときに、一緒に居た人が大絶賛してた角煮そばを頼むことにした。
角煮がとろけるように柔らかいので、
胸を踊らせて、出来上がるのを待っていた。
それで出て来ると、マスターがサービスしてくれたのか、角煮の量が以前より多く感じた。
味も量も最高。コ・ス・パも良い。
とても良いお店だと思います。
是非来てみて食べてみてください。
2017/09/22 更新
2017/09 訪問
麻婆丼800円 2017.9.5 夜
2017.9.5 夜
スナック集いで一時間位お話をした後、
小腹がすいたので、自転車で竹ちゃんに
向かった。お店には一組のお客さんがいた。
お客さんはサンマーメンと中華丼を食べていた。
自分は最近は食べてない麻婆丼が食べたくなったので、それを食した。やはりコ・ス・パが良い。
この量とこの味で800円なら自分ならうなずける。
銀座と神奈川で50年間中華の料理人として
やって来ただけのことはあると思った。
この中華の料理人店は平生の宝だと感じた。
2017/09/06 更新
2017/08 訪問
麻婆茄子➕ご飯➕スープ
2017.8.30
前の日に麻婆茄子食べに行きますと
宣言したので、有言実行の為に、
仕事が終わってから、お店に向かった。
そして言った通り、麻婆茄子を注文した。
首都圏に居たときは麻婆茄子は良く食べて
居たので、とても懐かしく感じた。
銀座と神奈川で50年間腕を振るってきた
中華の料理人なので、やはり美味しかった。
また麻婆茄子を食べに行こうと思う。
絶品だった。また竹ちゃんの新しいメニューを
食べたい。
2017/08/30 更新
2017/08 訪問
餃子500円 準備中なのに空けてくれた
2017年8月28日(月)PM
19:30頃に竹ちゃんに行ったら、
閉店の準備をしていたので、
お疲れ様ですと声かけに行ったら、
お店に食べに来たと思われて、
何も頼まないのも申し訳ないので、
餃子500円を頼んだ。
いつも通り、餃子は旨い。
さすが銀座と神奈川で50年間
腕を振るっていただけあるなと感じた。
食べている時に、竹ちゃんの
バイクに乗ってて、土手に落ちた話を
熱く語られて、20:30頃に店を後にした。
また食べに行きます。
2017/08/29 更新
2017/08 訪問
味噌ラーメン700円
昼夜連続で竹ちゃん来たのは
初めてだった。
亭主さんに聞きたいことが有ったので、
それを聞くついでに食べようと思い来た。
今日は比較的に涼しいので、熱々の食べ物を
食べようと思い、味噌ラーメンを頼んだ。
作ってる途中に、味噌は濃い方が良い？とか
挽き肉に辛味いれても良い？とかお客さんの
好みに合わせて、料理を作れるところが、
中華料理の激戦区の神奈川や東京でやってた
こと有るなと感じました。
色々と配慮してもらった味噌ラーメンは
まさしく自分の好みの味になっており、
美味しく頂きました。
是非お試しあれ。
2017/08/07 更新
2017/08 訪問
天津飯700円
台風来る来る詐欺後の昼間に、
初の竹ちゃんランチをしようと思い、
竹ちゃんに行きました。
お客様は一組いました。
自分は天津飯を注文しました。
もう一組の方はチャーハンを食べてました。
話を聞くと、岩国から来てるお客さん出そうです。
天津飯とスープと漬け物が来ました。
量が多くて、味は旨くて言うことなしです。
職場のすぐ近くに、東京の銀座や神奈川で
中華の料理人をしていた人が居て良かったです。
一番のお薦めは餃子です。お試しあれ。
2017/08/07 更新
2017/07 訪問
冷やし中華800円 35℃の炎天下の後に
彼女との観光で錦帯橋に昼間の炎天下の後に、
平生に帰り小腹が空いたなと思い、暑いから
冷たいものが食べたいと思い、竹ちゃんの
冷やし中華800円を食べに行った。
19:30の店が閉まる30分前にも関わらず、
笑顔で自分を受け入れてくれた。
自分がきゅうりが食べれないと言ったら、
もやしを入れてくれた。本当に優しい
亭主だ。もやしをいれてくれたお陰で
かなりのボリュームになった。
味は銀座と神奈川で40年以上中華料理を
作られているので間違いない。
人生で今まで1度も冷やし中華食べなかったのに、
ここでももう3回食べている。是非試して貰いたい。
他の料理も勿論旨いですよ。
2017/07/30 更新
2017/07 訪問
週末に色々と物事が有りすぎて、
仕事が全く終わらずに、
ご飯を食べに行く選択肢が
狭まったので、自分の中で外れがない
竹ちゃんを選択した。
自分の中では首都圏で食べてた物と
味の質が変わらないここの中華料理は
とてもありがたい存在である。
今日は先週からメニューに追加された
冷やし中華800円と餃子500円を食べた。
以前食べた試作の冷やし中華に比べて、
入ってる物もボリュームアップして
とても美味しかった。餃子は安定して
旨かった。但し、明日もニンニク臭くなること
は確定である(笑)
餃子は絶品です。
首都圏でもかなり上位にランクインする
味だと思います。ご賞味してみてください。
2017/07/24 更新
2017/07 訪問
一週間ぶりに竹ちゃんに来た。
一週間前と比べて変わったことは
冷やし中華800円のメニューが増えたことだ。
お店に行くと、その冷やし中華を食べている人が
居て、食べたいと思ったが、そろそろこのお店の
口コミで目玉と言われていたサンマーメンを
食べないと行けないかなと思い、
口はサンマーメンより、冷やし中華を欲していたが
サンマーメンを頼んだ。
実は人生で一度も食した事ないものだったので、
どんな味か緊張した。
出てきた時に思ったことはタンメンぽいかなと
思った。食べてみたら、タンメンに少し酢が入っているような感じで、今まで食べた事ない味だったが、東京の銀座と神奈川県で50年以上作り続けているだけあって、味のバランスが最高だった。
是非お試しを。
2017/07/22 更新
2017/07 訪問
夏場に冷やし中華を始めるために、冷やし中華の試作を食べた。自分がキュウリが食べれないので、トキュウリを抜いた冷やし中華を作ってもらった。
自分がキュウリが食べれないためにその代わりに、もやしを入れてもらった。出汁と麺が良く絡み、味付けは、東京の銀座や横浜の中華街で働いていただけあって、完璧な味付けだった。玉子焼きや蟹玉や紅生姜のトッピングもこの出汁に良く合っている。
この夏は是非この冷やし中華を食べて、過ごしたいと思った。是非お試しを。
2017/07/10 更新
2017/07 訪問
ここで食べる前にラーメンを食べたので、
今回は野菜炒め500円を食べた。
出てきた野菜炒めは食べれないくらいので
量があり、ラーメン食べた後の自分には
辛かったが、これだけの量が出てくる店は
そうはなくて、とてもコ・ス・パの良い店である。
どの中華料理を食べても、東京の銀座や横浜の中華街で働いてただけあって、どれを食べても旨い。
事前予約すれば、店にない中華料理も作ってくれるらしい。店主は自分のポテンシャルの半分も力を出してないと思うので、店にない料理を事前予約して作ってもらい、店主のポテンシャル全てを今後見ていきたい。
2017/07/09 更新
2017/06 訪問
玄人の安定した味
麻婆豆腐を食べました。
元横浜の中華街で働いてた
だけあって、味のこくがあり、辛すぎず、
万人受けする味でした。
山口県では珍しいサンマーメンや
餃子もお薦めらしいの、是非近日中に
また来て、食べて内容を報告しようと思っています。神奈川県の川崎市から移住したものに
とって、これほど本場の中華料理の味を
再現できている店が近くにあって嬉しいです。
店長もすごく人懐こい方で、また今度食べに行きたいなという思いにさせてくれました。
2017/06/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土日に山口市で二日連続で研修をして、
疲れた体を癒すために何時もの竹ちゃんに
行った。閉店近くだったが、快く自分を受け入れて
くれた。自分の帰ってくるべき場所だなと感じた。
今回は安定したコ・ス・パと味である麻婆豆腐丼
800円を頼んだ。程よい辛さで癖になりそうな味だった。このお店は他にも餃子や角煮そばなど美味しい食べ物がたくさんある。銀座と神奈川で50年間腕を振るってきた中華の料理人の腕は確かで、是非試してほしい。70歳中旬のおじさまのテクニックは本物です。