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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
いやぁ。そうですか(ﾟﾛﾟ)
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鹿児島県産 南州ポーク 熟成ロース ヘレかつ
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バーニャカウダ 京野菜
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千葉県産 林 SPF ロース ヘレかつ
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タレ
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内観
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外観
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南州ポーク 熟成ロース
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南州ポーク ヘレかつ
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南州ポーク
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バーニャカウダとジンジャーエール
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2022/06/09 更新
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当日の朝に連絡をしまして、本日の予約を出来るか
と聞いた所。「17時30分頃ならいいですよ」との事。
今回おじゃましたのは『空蝉亭』さんです。
町屋を改装したような外観は、いい味を出して
います。 入り口には「ご予約 満席」の札が。
店内に入ると、お店の方が「こちらの方へ」と
一番奥の中庭の見えるテーブル席に案内されました。
店内も落ち着いた空間で良いですね。(˙ᵕ˙ )
そう、雰囲気のいいこのお店は とんかつ屋さんです。
ある程度、頼むものは決めていました。
・鹿児島県産 南州ポーク 熟成ロース 150㌘
へれかつ 追加 80㌘
・千葉県産 林 SPF ロース 150㌘
へれかつ 追加 80㌘
・クラフトビール 柚子無碍
・能勢 ジンジャーエール
注文してゆっくりしてると、先ずは前菜から。
「バーニャカウダの京野菜添えです」と目の前に。
いやぁ、野菜の彩りとソースの香りに気持ちがUP!。
なんかいい時間を過ごしてる感覚になるよね。
いい頃合でとんかつのソースを持って来まして
丁寧に説明をしていきます。
座席数が少ない事もあり、お客さんに目が届いている
のかな？って感じました。 せわしさが全く無かった。
ここで主役のとんかつが(*^^*)
めっちゃ断面が綺麗でびっくり(๑º ﾛ º๑)しました。
相方とは、豚の銘柄を変えての味比べです。
南州ポークのロースをパクリ(^-^) うまい！
肉は然ることながら、火入れが抜群にいい感じ。
味比べと言いながら、とんかつの肉に味の差なんて
分からないと思いながらも、林 SPFを1キレもらう。
え？(*º ﾛ º *)!! 違う。食感がぜんぜん違います。
お肉自体が、もちもちしていて面白い。
シェアしての食べ比べは、楽しさ倍増しますね。
とにかく美味しかった、いやぁそうですかって感じ。
ごちそうさまでした（^人^）
細かな事は書いて無いですが、いろいろこだわりを
感じる事ができます。
そして接客がいい。
若い男性の方ですが凄いですよね、帰りの際には
わざわざ表にまで出て「有難うございました」と挨拶。
ここは とんかつ屋さんですよね(^ー^;)
こちらのお店。 今後予約が取りづらくなって来る
のでは無いかと感じています(^ ^)