2回
2025/08 訪問
本日も薫り豊かな6品でした。
2025/09/23 更新
2024/12 訪問
クリスマス
カフェやブランチ利用で毎週末長蛇の列のこちらのお店ですが、コース料理も本当に絶品と思ってます。
昨年のクリスマスに続き、今年も聖夜の夜はこちらのお店に伺いました。
盛り付けのセンスが素敵なお店なのですが、こちらのお料理の素晴らしさは何といっても香りです。どのプレートも、お料理は香りが大事だったことを教えてくれます。お味ももちろん口福のひと言でした。
・アオリイカと芹のアミューズ
・フォアグラと紅玉のアミューズ
・聖護院蕪のムースリーヌ帆立ヴェルヴェーヌオイル
・ウフコックトリュフ
・ハタのポアレ
・和牛クリ炭火焼き
・ローズホワイトチョコラズベリー
・マカロンオランジェットビスキュイ
・バリスタセレクトコーヒーは、ブラジルサントゥアリオスルゲイシャナチュラル嫌気発酵、だそうです
2024/12/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
半年ぶりに伺いました。ご近所にあると思うだけでなんだか誇らしい気持ちになるお店です（私が偉そうにいえる理由は何もないのですが）。
予約しよう、と決めたあたりからもう気分がアガってしまいます。
本日はとても盛夏らしい６品。といってもメインがお魚とお肉と続くわけではなく前菜が2品・デザートも2品と、女子人気高そうな構成です。
▪︎スターター
かぼちゃの冷製ポタージュ
よく冷やされていまして、スープというよりピュレと名乗っていただいたほうがよさそうな、ぽってりと濃ゆいパンプキン スターターを張るに相応しい一品でした。
▪︎前菜その1
鴨胸肉の燻製サラダ仕立て
私は本日これがいちばん印象的でした。
ケールの苦味がオトナの夏だなーと。鴨の燻製もバルサミコソースとよく合ってました。
▪︎前菜その2
甘えびアボカドフルーツトマトの冷製カッペリーニ
貝出汁が濃い！
カッペリーニとそうめんの違いを勉強したくなりました。甘えびもクドさがなくてよかったです。
▪︎パン
トロパントウキョウさんのパンもいつも美味しいですが、今日は一段と炭焼きの香り（これはOGAWA COFFEEさんの手によるものですが）とその後に来る小麦の香りが幸せでした。
▪︎主菜
炭焼き牛肉ステーキ、本日はシンシンだったかシンタマだったか山形産だったような
家族は宮崎産森林どりもも肉のグリルをいただいてました。
仔羊も美味しそうでした。
（ちなみにステーキをいただく時にナイフが切れないと地味にストレスなので、小川珈琲さんにはLaguioleをご提案したい…）
▪︎デザート1品目
パッションフルーツと台湾茶のグラニテ
ペアリングコーヒーはケニア
お勧めされるがままにコーヒーをすべてかけてしまったけど、かける前の方がパッションフルーツの香りを感じられたかも。ひと口めはパッションフルーツの香りで、後から台湾茶の香りが追いかけてくる感じが絶妙
▪︎デザート2品目
アプリコットのエスプーマ ココナッツのジェラート
パイナップルは覚えているのですがアプリコットの記憶がない…
ペアリングコーヒーはブラジル
酸味のあるコーヒーは普段そんなに得意ではないのですが、このデザートにはとても合っていて、かなりたっぷりの量があったのですがすべて完飲しました。
満足のひと言でした。
たぶん7-8回目ぐらいの訪問なのですが、本日初めてシェフにご挨拶することができました。誠実な感じの方で、お料理の盛り付けのスタイリッシュな感じとのギャップがますます好感度高いと思われました。