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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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2024/06/04 更新
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本日ランチはこちらへ。開店30分前の10時30分に到着したら既に15名待ち…開店時には30名以上の行列。→平日です
やっぱりすごい人気店です。
11時40分に着席。食券でビール@450、塩ワンタン@ 1,300を購入。
ビールは冷蔵庫からセルフ式で美味しいメンマのおつまみ付き。ビールの食券購入時、ラーメンはすぐに作り始めるか、ビールの飲み具合に合わせて作るかを確認していただけます。
自分は、飲み具合に合わせてをお願いすると、ビールを半分くらい飲んだあたりで、店主さんからラーメンつくりはじめますとお声がけいただけました！
飲み終わったタイミングで着丼。
器から溢れんばかりのボリュームです。スープは動物系と塩味が絶妙なバランス。続いて、もちもちワンタン、大きく柔らかいチャーシュー、メンマを食し、太めのちぢれ麺をいただきました。ネギ、青菜もスープ、麺に絶妙にマッチしてます。残り1/3あたりで辣油を投入して味変。
めちゃくちゃ美味しかったです！！
店主さん、店員さん2名で切り盛りされていて、非常に丁寧に接客していただきました。
ごちそうさまでした！