2回
2024/05 訪問
お寿司「水天宮 すし屋のまさ勝」 | cureのブログ
いま話題の漁師、藤本修二さんの魚を頂けると噂のこちらへ
お任せ 96点
蕪と北海道産ブルーチーズのすり流し
三重産鬼カサゴの、お刺身、胃袋、皮、肝、卵、盛り合わせ
香川産赤貝
藤本さんから今日届いた雷烏賊、あおさの出汁、生姜乗せ
槍烏賊に蛍烏賊を詰めた煮物の藁焼き、三重産の蝦蛄
朝日蟹、身と内子と外子和え
愛媛県八幡浜の甘鯛の蒸し物
和歌山県の130Kg、本鮪の中トロ
小肌
春子鯛
せかみ(大トロ)
赤身の漬け
江戸前の真子鰈
江戸前の鱚
藤本さんのイサキの炙り
貝柱
和泉の鯵
煮蛤
蜆のお吸い物
穴子
ネギトロ巻き
玉子
おつまみ7品
握り12貫と巻物、玉子
をぺろりと頂けました
ちょうど1周年とのことですが
1年前より格段においしくなっていました!!
2024/05/08 更新
ふらっとこちらへ
おまかせ 100点
蕪とジャガイモのすり流し
3日寝かせたキジハタ
新烏賊の生姜煮
蒸し毛蟹
鰹の枝豆ソース
新烏賊のげそ
鱸の酒蒸し
塩釜の中トロ
塩釜の赤身の漬け
新烏賊
新子
春子鯛
熊本出水の鯵
鱚
小柱
いくら
楚蟹の味噌
毛蟹のあんかけ このお店のスペシャリテ
穴子
このお店はまだ数回ですがこの日が一番でした
すべてが飛び抜けておいしかったです