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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
大阪天満宮、南森町、扇町/寿司
最上級のお鮨と空間を召し上がれ‼️
2025/10訪問
1回
もっちーの人柄がキラリとひかる‼️ "寿司赤酢望月"北新地駅より徒歩5分ほど。 時代を築いた寿司赤酢の中で、1番好きなお店。 オリジナルの赤酢シャリと旬の鮮魚のお寿司 また、一品のアイデアが面白いお店❣️ 久々にもっちーさんに会いに行ってきました 優勝 "中トロ" 久々に、もっちーさんの 中トロをいただきました しっかりと肉厚の中トロに、 オリジナルブレンドの赤酢と硬めのシャリ❣️ 旨い❗️味わって噛み締めて食べてしまった 優勝 "トロたく" メガトン級のトロたくが目玉の赤酢さん❣️ 1.ロング缶サイズのトロたく 2.缶コーヒーサイズのトロたく 3.普通サイズのトロたく 4.小指サイズのトロたく が用意され、選択制‼️ 今回は、2番をチョイス もりもりのトロたくが大満足を誘う❣️ 久々もっちーのトロたくに舌鼓 優勝 "車海老" 活け車海老を美味しく調理❣️ 海老バンジーのツープラトン これこれ もっちーのポーズとても 懐かしくキマってる コース内容 ・明石の真鯛の酒盗 ・明石の水蛸 ・長崎くえ ・青森県中トロ ・赤身のずけ じからし 石臼ですりつふして香りを楽しむ ・鰹３種の味で 海苔の佃煮 ネギと、生姜のペースト からし ・白甘鯛 ・イサキ 脂のノリが良い！ ・黒むつの小丼 オンいくら ・ホッキ貝 ・青森トロ ・ホタテの炭火焼き、肝ソース＆赤酢 シャリの雪だるま ・こはだ ・天草 車海老 ・甘エビ 黄身醤油和え ・北海道はだてのウニ ・ノドグロ 炭焼きして余分な脂落とす。 奈良漬と大葉が効いている。 ・宮城の穴子 ・トロたく 缶コーヒーサイズをチョイス ・デザート ⭐️←投稿写真掲載。 数年前 @k.a0221k.a さんと 偶然出会った良縁の運気高きお店‼️ 今回も当時を再現してサシ鮨 思い出話に花が咲きました ・保存して、行きたいお店リスト忘れずに Instagramの投稿は→ @zerokun01
2023/05訪問
1回
福島区の超大人気、予約困難店‼️ 日々ブラッシュアップされている。 清潔感があり心地よい空気感と、 とても優しい空間が広がっています その1 優勝 "中トロ" 千葉県勝浦131.0kg 赤身＆上品でほんのり甘い上質の脂で、 マグロらしい良さが、バランス良く楽しめる。 酸味とうま味、どれをとっても美味い‼️ 優勝 "石鯛" 1週間、大事に寝かされたこの石鯛❣️ 石鯛独特な風合いの、良い部分だけが 引き出され、激ウマねっとり 旨味が出まくってる 優勝 "剣先イカ" 旨味甘味を感じる入れ❣️ 塩水に少しの間つけられた程よい塩味。イカ本来の旨みを感じる事が出来、 ねっとりと美味い‼️ 優勝 "マグロ漬け" 赤身の旨さが引き立ってる 身の繊維質と入れの角度❣️ 少し絡みつく舌触り最高です❣️ 優勝 "ヒラメ" その体型の筋肉質からくる食感‼️ もっちりとした歯応え、噛むほどに 旨味が溢れ出す 淡い旨味と柚子の香りを楽しむ 優勝 "トロたく" トップに提供されるひじりさんの トロたく 空腹状態でいただくトロたくは格別❣️ "トロたく大好き連合"としてはMAXに 心踊る瞬間となります 優勝 "コハダ" ひじりさんのコハダ超好み 日々進化して行ってる❣️ コハダの艶かしさ＝美味さと感じる おまかせコース ・ トロたく巻き ・桜海老かき揚げの茶碗蒸し （静岡） ・金目鯛（千葉県）菜の花のソース ・鯛（和歌山加太）を使った 大分名物「りゅうきゅう風」優勝 ・とら河豚白子リゾット（山口県） ・のれそれ（愛媛）素麺のように。 ・赤身漬け 千葉 勝浦 ・中トロ 千葉 勝浦 ・石鯛 一週間熟成 優勝 ・剣先烏賊 塩水で〆る。 甘味ねっとり感優勝 ・鯖の棒鮨 ・白海老 （富山県） ・ヒラメ ・コハダ ・ひっさげママグロ ・鯵 （和歌山） ・穴子 ・苺さちのか 保存して、行きたいお店リスト忘れずに Instagramの投稿は→ @zerokun01
2023/03訪問
1回
天ぷら＆お寿司❗️季節を感じるお料理の数々❗️
2024/01訪問
1回
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