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蒲田の「らーめん飛粋」は、シンプルながら完成度の高い一杯が味わえる人気店でした。スープは豚骨と鶏の旨味がしっかり感じられ、濃厚なのに後味は驚くほどすっきり。表面を覆う鶏油の香りが食欲をそそり、一口目から深いコクが広がります。酒井製麺の中太麺はもちもちとした食感で、スープとの絡みも抜群。チャーシューはしっとり柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がります。全体のバランスが見事で、無駄のない丁寧な一杯。蒲田まで足を運ぶ価値がある、まさに名店だと感じました。
2025/09訪問
1回
ラーメン山岡家の一杯は、その名のとおり「ガツンときて、クセになる」濃厚な豚骨醤油スープが印象的でした。  太めの麺がスープにしっかり絡み、そのボリューム感と力強さに満足。初回はその迫力に少し驚きましたが、食べ進めるうちに「また来たい」と思ってしまう魅力がありました。
2025/10訪問
1回
濃厚な豚骨スープが印象的で、クリーミーかつ旨味がしっかりと感じられる一杯でした。背脂の量や麺のタイプを自分好みにカスタマイズできる点も嬉しいサービス。卓上の辛子高菜や替え玉無料クーポンなど、食べる楽しさも十分。こってり好みにはたまらないですが、あっさり派にはやや重く感じる可能性もあります。
2025/01訪問
1回
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目黒の「麺家 黒」は、横浜家系ラーメンの人気店で、濃厚な豚骨醤油スープと中太麺が特徴です。 スープはコクがありながらも飲みやすく、麺との相性も抜群です。チャーシューは肉厚でジューシー、ほうれん草や海苔などのトッピングも豊富で、無料ライスとの相性も良いです。 営業時間は深夜2時までで、仕事帰りにも立ち寄りやすいのが魅力です。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。 行列ができることもありますが、回転が早く、スムーズに食事を楽しめます。家系ラーメン好きにはぜひ訪れてほしい一軒です。