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ゴジタン (50代前半) 認証済
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1回
昼の点数：4.2
2017/03 訪問
肉汁すごい！
初めての訪問。浅草橋から歩いて8分ほどのロケーション。店内はカウンター席12席、テーブル席１卓の収容人数。店主の１人で切り盛りをしている。11時20分店着で行列なしで先客が５名ほど。ただ11時30分すぎくらいからカウンターが満席になって待ちが発生していた。店に入って、「案内されるまで黄色い線で待つこと」との張り紙。なんとなく雰囲気を理解。リブロース250(2,400円)+小ライス(100円)を注文。リブロースというメニュー名は脂の量に決まっているようで、全体のランクの真ん中くらい。そして、やっと着席、したのだが座る位置が隣に寄っていたようで椅子の位置の注意を受ける。注文後10分ほど揚げを待つ。そして配膳。でかい！厚い！大きさは、箱ティッシュ大。厚さは3cmくらい。衣の色は結構なこげ茶色で、だが肉の断面はピンクがかった色なので、高温でサッと揚げていると推察される。断面からはたれそうな肉汁、口に入れても肉からも肉汁がすごい。甘い。塩でもソースでも食してみたが、意外にソースの甘みと肉汁の甘みのミックスがよかった。ただ、12時前の時間とかで食べるには量が多すぎた。次に行くならもっともっとおなかをすかして、ガブッといってみたい。お肉への熱い思いが伝わり、かつ自分も精進しようと考えさせるお店。
2017/03/01 更新
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初めての訪問。浅草橋から歩いて8分ほどのロケーション。
店内はカウンター席12席、テーブル席１卓の収容人数。店主の１人で切り盛りをしている。11時20分店着で行列なしで先客が５名ほど。ただ11時30分すぎくらいからカウンターが満席になって待ちが発生していた。
店に入って、「案内されるまで黄色い線で待つこと」との張り紙。なんとなく雰囲気を理解。リブロース250(2,400円)+小ライス(100円)を注文。リブロースというメニュー名は脂の量に決まっているようで、全体のランクの真ん中くらい。
そして、やっと着席、したのだが座る位置が隣に寄っていたようで椅子の位置の注意を受ける。
注文後10分ほど揚げを待つ。そして配膳。でかい！厚い！大きさは、箱ティッシュ大。厚さは3cmくらい。
衣の色は結構なこげ茶色で、だが肉の断面はピンクがかった色なので、高温でサッと揚げていると推察される。
断面からはたれそうな肉汁、口に入れても肉からも肉汁がすごい。甘い。塩でもソースでも食してみたが、意外にソースの甘みと肉汁の甘みのミックスがよかった。
ただ、12時前の時間とかで食べるには量が多すぎた。次に行くならもっともっとおなかをすかして、ガブッといってみたい。
お肉への熱い思いが伝わり、かつ自分も精進しようと考えさせるお店。