7回
2022/11 訪問
【麺とスープの店 歩き出せクローバー】
・らーめん塩
・特製トッピング(チャーシュー2枚、ワンタン2ヶ、メンマ2本、あじ玉)
行ってみたかったお店が10月で一旦休業との事でその前に滑り込みセーフで訪問!
目の前で麺や具材が調理されて器に盛り付けられて行く過程を見られるのが嬉しい
店主さんの手際の良さに脱帽です
着丼前にワクワク度が倍増!
小さい時にスーパーの敷地内にあるたこ焼き屋さんで職人さんがたこ焼きを作る姿をずーと見てたのを思い出した!
スープは鶏、昆布、貝系の味もあるのかな?何と表現したらいいのかわからん
美味しすぎて。びっくり。
ただあっさりしてるだけでなく奥深い、と言ってクドいわけではなく完飲できるスープ
麺もプリプリで
そしてメニュー表の絵が可愛くてキュン
美味しかったです
ごちそうさまでした
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2023/02/07 更新
2022/09 訪問
鶏油のまろやかスープ
【らーめんつぐみ】
・つぐみ鶏そば 塩
以前、本店のらーめん楓さんにて提供されていた限定ラーメンの復刻版の様です
初めて頂きましたが優しい出汁に鶏油のまろやかなコクが合わさった旨味が凝縮されたスープ
チャーシューは大葉ロールで梅風味のさっぱりした味わいのムネ、炭火焼きされてる香ばしいモモ、ロースは塩気が強いかな?と一瞬思いましたがまろやかなスープと合わせるとちょうど良い塩梅に
茶漬け飯もとても気になる〜
本店にはまだ行ったことがないので行ってみたくなりました
美味しかったです
ごちそうさまでした
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2023/02/07 更新
◇牡蠣味噌バターらーめん
やっと行けましたー!
プリふわもちの麺が本当に好きです。
味噌とバター、ガーリックの組み合わせのスープもしっかり濃く深い味わいなのにジャンキーではなく上品なスープ。
めちゃ美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
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