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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
東三条/フレンチ
2月末訪問。 JRの駅のポスターで、奇抜な料理の画像が気になっていたお店。 駅からお店までの道のりはびっくりするほど田んぼしかない。 田園風景を眺めつつ、10分もかからずお店に到着した。 お店の外観は遠目からみるとどこにでもある民家のようで、ナビがなければ素通りしてしまいそうだった。 まるで寿司屋のような玄関をくぐると、スタッフが三つ指をついて私達を歓迎してくれた。 店内は東京のおしゃれなカフェのように洗練されている。 田園がよく見える窓側の席を案内して貰った。 今回私達は中間の値段に当たる7000円のコースを頼んだ。 前菜が来てまず驚いたのはビジュアルだった。 玉ねぎの上のマカロンはともかくとして、 木から生えてるフリット。 そして鹿(?)の頭蓋骨を皿にしたフォラグラのムース。 正直このワイルドすぎる前菜だけで視覚的には私は満足してしまったが、お味もビジュアルに負けてはいない。 原木に生えてるままのたらの目を、そのままフリットにしたお料理は、苦味が実に心地よかった。 その後、スープ、イカの墨のパウダーをまぶした白子のフリット、ツキノワグマなどの数種類のジビエ肉のテリーヌと料理が進み、私はビールの後ワインを3杯ほど消費し、だいぶお腹がいっぱいになってきた。 次辺りでデザートかなーと漠然と思っていたら、そこから更に真鯛の皮目焼き、肉料理と続き、お腹が嬉しい悲鳴を上げた。 ようやく美味しいデザートと野草茶をいただく頃には3時近く。 新幹線の時間が迫っていた私は素晴らしい時間を過ごさせてくれたシェフとスタッフ、付き合ってくれた友人に感謝し、わずか滞在時間4時間で新潟を後にしたのだった。
2019/02訪問
1回
1回
温泉街のビアカフェ
2024/07訪問
1回
新潟にもグルメバーガーがある！
2024/09訪問
1回
新潟県を代表するグルメバーガー
2024/07訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
新潟/鉄板焼き、ステーキ、フレンチ
ロケーション抜群の鉄板焼き
2024/07訪問
1回
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リーズナブルな新潟寿司