「フレンチ」で検索しました。
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2025/08訪問
1回
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
東三条/フレンチ
2月末訪問。 JRの駅のポスターで、奇抜な料理の画像が気になっていたお店。 駅からお店までの道のりはびっくりするほど田んぼしかない。 田園風景を眺めつつ、10分もかからずお店に到着した。 お店の外観は遠目からみるとどこにでもある民家のようで、ナビがなければ素通りしてしまいそうだった。 まるで寿司屋のような玄関をくぐると、スタッフが三つ指をついて私達を歓迎してくれた。 店内は東京のおしゃれなカフェのように洗練されている。 田園がよく見える窓側の席を案内して貰った。 今回私達は中間の値段に当たる7000円のコースを頼んだ。 前菜が来てまず驚いたのはビジュアルだった。 玉ねぎの上のマカロンはともかくとして、 木から生えてるフリット。 そして鹿(?)の頭蓋骨を皿にしたフォラグラのムース。 正直このワイルドすぎる前菜だけで視覚的には私は満足してしまったが、お味もビジュアルに負けてはいない。 原木に生えてるままのたらの目を、そのままフリットにしたお料理は、苦味が実に心地よかった。 その後、スープ、イカの墨のパウダーをまぶした白子のフリット、ツキノワグマなどの数種類のジビエ肉のテリーヌと料理が進み、私はビールの後ワインを3杯ほど消費し、だいぶお腹がいっぱいになってきた。 次辺りでデザートかなーと漠然と思っていたら、そこから更に真鯛の皮目焼き、肉料理と続き、お腹が嬉しい悲鳴を上げた。 ようやく美味しいデザートと野草茶をいただく頃には3時近く。 新幹線の時間が迫っていた私は素晴らしい時間を過ごさせてくれたシェフとスタッフ、付き合ってくれた友人に感謝し、わずか滞在時間4時間で新潟を後にしたのだった。
2019/02訪問
1回
１月下旬頃来訪。 平日に一人ランチを楽しませていただいた。 今回は2階の景色がよく見える席に案内していただいた。 天気はあまりよくなかったが、隅田川を見ながらの食事は開放的な気分で楽しかった。 一品目のアミューズは、変わったアプローチのお皿に美しく盛り付けられてやってきた。 一品一品どれも手が込んでいるが、特にかみなりおこしを使った料理はおもしろいと思った。 味も非常によかった。 二品目はうにを乗せたムースだ。 これも金箔を使っており、見た目が美しい。 三品目は牡蠣のココットとヨモギを使った自家製のパン。 ココットは本来は別の食材を使うらしいが、この日は用意出来ず牡蠣になったそうな。 牡蠣が大好きな私は特に問題なく美味しくいただいた。 ココットだけでなく、ヨモギのパンも非常に美味しかった。 メインは牛のほほ肉の煮込み。 とろけるような柔らかさで、もちろん味もよい。 デザートも非常に美味しかったと記憶している。 選んでいただいたデザートワインもとてもよかった。 食後に屋上の景色を見せていただいた。 スカイツリーがよく見えた。 晴れて暖かい日は、こちらでも食事が出来るらしい。 こちらの料理は見た目も美しいだけでなく、すべての料理が美味しかった。 スタッフの接客も温かく、一度来ただけでこのお店のファンになった。 今度は家族や友人と伺います。 ごちそうさまでした。
2019/01訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
乃木坂、六本木、六本木一丁目/フレンチ、イノベーティブ
美しさを食べる
2018/11訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
六本木一丁目、六本木、神谷町/フレンチ、イノベーティブ
豚がこんなに美味しいなんて！
2018/05訪問
2回
エンタメ性の強いレストラン
2018/05訪問
1回
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