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夜の点数：3.8
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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Azekuraの鉄板焼き
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立派なフィレ肉
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鯛とホタテ
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ワインでしょ！
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諸味醤油でいただく
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フルーツと奈良粕ガナッシュ
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2024/10/07 更新
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「JWマリオット奈良」に宿泊の際、お邪魔しました。
お肉がきれいで立派！。
なかなかこの状態のお肉は出ないとの事。
お肉と一緒に頂いた、諸味醤油がとても香り良く
お肉との相性抜群でした。こちらでしか頂けない諸味醤油なんだそう。
他にもこちらでしか頂けないものがあり・・・
「奈良漬け」オリジナルで漬けてあるそうでクセもなくさっぱりとした味わい。
「奈良粕ガナッシュ」ほんのり粕の香りで甘すぎず美味！数量限定でコースでのデザートにしかつけてないそう。
どれもとても美味しく頂けました。
また、奈良に来た際は伺いたいです。
ご馳走様でした。
コース 26000円
食前のお愉しみ
鯛と帆立貝、茸と茄子
朴葉焼 柚子の香り
ガーデンサラダ
林檎と蜂蜜のドレッシング
本日のこだわり焼き野菜 4 種
黒毛和牛フィレ70 ｇ又は黒毛和牛サーロイン90 ｇ
マルドンシーソルト うるわしの花塩 紀州熊野灘炭塩
諸味醤油 静岡産本山葵 田子産にんにく添え
色々茸のガーリックライス 赤出汁 香の物
本日のフルーツ 奈良粕ガナッシュ
コーヒー