この口コミは、よっちゃんのパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
行列に並んででも食べる価値ある絶品のうどん！
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2019/04/19 更新
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初来店
日本一美味しいうどん屋さんが交野市にあると知り来店。
以前クルマで来たのですが30分ほど待ったのですが駐車場が空かず断念。
今回は確実に食べる為、最寄りの駅まで電車で向かい駅から15分程歩き来店。
開店30分前に到着しましたが既に8名ほどの待ちが。
その後も続々とお客さんが現れ開店時間には30名以上の人が並んでいました。
カウンター席に座りメニューの中から、和牛肉釜玉定(1380円)を注文。
定食は、かやくご飯か卵かけご飯を選べるとの事だったので、私はかやくご飯を選びました。
カウンター越しに調理の様子を見ていると、圧力鍋でうどんを茹でお客さんへ提供される手際の良さに感心します。
注文から10分程で待望のうどんが運ばれて来ました。
かけ過ぎには注意するように言われた醤油だれをかけ、はち切れんばかりに盛り上がった卵黄を崩しながら麺をまぜ、スリ胡麻、おろし生姜、ネギなどの薬味を投入。
麺をお箸でつかみそのまま口に運ぶと、卵黄の旨みとそれに負けないぐらい麺のそのものの美味しさを感じます。
ツルモチでコシがある麺は、思わずそのまま噛まずに飲み込んでしまいたいと思えるほどのノド越しの良さと、噛めば小麦と塩だけから作られたと思えないほどの芳醇な旨さを感じる事が出来ます。
盛り付けられた和牛はダシで湯通しされており、和牛特有の脂の美味しさをダシ旨みが更に引き立ています。
更に卵黄が絡みついた和牛をかやくご飯と一緒に食べるともう最高です！
あまりの美味しさにお箸が進みすぎてだし割りするのを忘れ、最後の一本を食べ終わる時には大盛りにしなかった事を少し後悔しました。
行列に並んででも食べる価値のある、最高に美味しいうどんだと思いました。