よっちゃんのパパさんが投稿したロックンビリーS1（兵庫/塚口）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ロックンビリーS1塚口（ＪＲ）、塚口（阪急）/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

感動レベルの美味しさ！絶品塩らーめんSロック！　

お店を訪れたのは開店20分前、既に３人待たれていましたが一巡目には入店出来そう。
開店時間となり二階に上がり入店、カウンター席に座り「Ｓロック味玉らぁ麺」(1,200円)を注文、静かに着丼を待ちます。

どんぶりには味玉、鶏チャーシュー、カイワレ、刻みタマネギが盛り付けられています。

比内地鶏から引かれた清湯スープに節の香りと旨みを加え、あっさりとしながらもコク深い味わい。たっぷりの鶏油が厚みを持たせた香りもとても良い塩スープに仕上がっています。

麺は中細のストレート麺が使われており、小麦の香りと旨味が強く歯切れも良いシコシコとした食感でスープとの相性も良くとても美味しい麺です。

鶏チャーシューは柔らかみと弾力がありあっさりとした味付けが肉の旨味を引きて、味玉は黄身がトロッとしており薄味でスープとのバランスも良く美味しくいただけました。

前回は尼ロック(醤油)をいただのですが、私的にはＳロック(塩)の方が好みで感動レベルの美味しさを感じました。

Ｓロック味玉らぁ麺

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Ｓロック

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Ｓロック

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Ｓロック

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Ｓロック味玉らぁ麺

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2022/12/25 更新

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1回目

2019/09 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味3.4
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ロックな店主さんが作る醤油ラーメン尼ロック

お店に到着したのは開店時間を5分ほど過ぎた時間、まだ開店していない模様。
間も無くして開店、先客は6人程いましたがなんとか1巡目で入店する事が出来ました。

メニューを拝見、今回は醤油味の尼ロック(900円)を注文する事に。
ラーメンは見た目からかなりロックな店主さんが一人で作られており、1回に2杯づつ作られており7人目の私は4巡目に着丼。
提供されるまでに30分程掛かりましたが、事前に提供まで時間が掛かるとの情報を得ていたので、気にはなりませんでした。

白ドンブリに透き通った醤油スープ、そしてチャーシュー、刻みネギ、タケノコメンマが盛りつけられたシンプルですが、とても美味しいそうなラーメンです。

スープを飲んでみると醤油と鶏油、そして比内地鶏のスープの旨味、そしてなんだか独特の風味。
何度もスープを飲んでみたのですが結局なんの風味かはわかりませんでしたが、もしかすると使われている醤油の風味なのかもしれません。
スープは旨味とほのかな甘みがあり美味しいのです。

チャーシューは煮豚が使われておりコショウがかけられており美味しくいただけます。

麺は中細ストレート麺が使われており少し柔らかめに茹でられていますが、固茹で好きの私でも違和感なく食べれるレベルです。
残念ながら固茹では注文できません、これも店主さんのベストな選択なので仕方ありません。

ベースのスープはとても美味しかったので次は、スープの味を純粋に味わえる塩味のSロックを食べてみたいと思います。

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2020/04/04 更新

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