この口コミは、よっちゃんのパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
並んだ時間の長さも吹っ飛んでしまうほどの絶品豚骨らーめん「南国スイートデラックス」
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2022/01/05 更新
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
豚骨の旨みに深さとまろやかさを感じる絶品濃厚とんこつラーメン
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さかなとんこつ煮玉子
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さかなとんこつ煮玉子
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2021/04/06 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
超濃厚なのにクドさを感じさせない絶品豚骨ラーメン
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2019/10/15 更新
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お店に到着したのは13時を少し過ぎた時間、正月の限定メニューを目当てに多くのお客さんが店外にも長蛇の列を作っています。
1時間と少し待ちカウンター席へ。
事前にお店方には今日の限定メニュー「南国スイートデラックス」(1,500円)と「ほしに願いを煮玉子」(150円)の食券を購入、事前に食券を渡してあり着丼を待ちます。
最初に運ばれてきたのは白いお皿に盛り付けられたデラックス用のチャーシュー、続いて運ばれてきた真赤なドンブリには刻みネギ、メンマ、チャーシュー、味玉、海苔にのせられた解した貝柱が盛りつけられています。
スープを飲んでみると濃厚な豚骨のコクと旨みそして香ばしさと仄かな甘味を感じます。
豚骨特有の香りはありますが臭みは全く無くまったりとした豚骨の旨みが舌に染みてゆく様な美味しさを感じます。
麺はモチっとした食感と歯切れの良さがある中細のストレート麺、小麦の風味も豊かで濃厚なスープが絡んでとても美味しくいただけます。
チャーシューは盛り付けられた豚バラと別皿に盛り付けられた炙られた豚バラと豚肩ロース、そのまま食べてみると香ばしさと風味の良い豚肉の旨みが楽しめ、スープに浸しで食べると溶けた脂の甘味を感じる事が出来ました。
盛り付けられた貝柱からも徐々に旨みが溶け出し僅かにですが後半旨みが増したように感じられました。
とても濃厚な豚骨スープでコク深く旨みと香りの広がりを感じられる、私の中では間違いなくナンバーワンの豚骨ラーメンでした。
もちろんスープも完飲！1時間以上並びましたがその時間の長さも食べた瞬間に吹っ飛ぶほどの美味しさでした。