キャサリンプーさんが投稿したシェ・イノ（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

2回

昼の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

私の中で最高のクラシックフレンチ！

こちらのスペシャリティ"マリアカラス"
に魅せられて　ずっと再訪したいと願っていたグランメゾン。やっと再訪叶い
ました。
京橋からわずが1分というのも魅力です。
今日はランチ11,000円にマリアカラス
+3,300円でお願いしました。
◇飲　　　物: ノンアルスパークリング
◇前　　　菜: ラフランス　カブ　ビー
　　　　　　　ツをハチミツのビネガー
　　　　　　　で！
◇メ　イ　ン: マリアカラス
　　　　　　　スペシャリティ　子羊の
　　　　　　　パイ鼓包み焼き
　　　　　　　このために来た言っても
　　　　　　　過言ではありません。
　　　　　　　少食の私でもペロリと
　　　　　　　いただけました。
◇デザート　: ワゴンサービスで！
　　　　　　　チーズケーキ　プリン
　　　　　　　イチゴタルト　アロエの
　　　　　　　コンポート　チョコレー
　　　　　　　トケーキ
　　　　　　　欲張って少しずつ全部お
　　　　　　　願いしました。
　　　　　　　シブースト　チーズケー
　　　　　　　キ　タルトが絶品！

接客が一流で　過ごしやすいです。羊肉
が苦手な方は　通常のコースの牛肉に
ソースだけマリアカラスのソース変えて
いただけますので　是非お試しください。
味　雰囲気　おもてなし　本当の一流とはなんなのかを教えていただけるグランメゾンです。

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バターにお塩が練り込んであり　パンも美味しくすすみます！

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絶品"マリアカラス"

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羊肉が苦手な友人用の牛肉+マリアカラスソース

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ワゴンサービスのデザート

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欲張って前種類オーダー

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2025/12/08 更新

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1回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

ソースが命であるというフレンチを実感出来る素晴らしさ‼︎

京橋駅からも直ぐというアクセスの良いところにあるグランメゾン。
遠い昔に来た時とは　ビル自体も違っている
ように思いますが　高級感漂よう雰囲気は
そのままのように感じます。
巨匠井上旭氏の意思を継ぐ古賀純二シェフに昨年からは　手島純也シェフも加わって磐石
な体制で　お料理も素晴らしいものでした‼︎

◇ノンアルカクテル
　洋梨をトニックウォーターで割ったもの
◇金時人参のムース
　人参の旨みが凝縮されたムースの上に
　ベーコンで香りづけされた牛乳のエスプー
　マとの相性も抜群です。
◇鹿のコンソメ
　臭みや雑味は全くありませんが　鹿の力強
　さも感じる奥深い味わいのコンソメです。
◇足赤海老と旬のキノコのソテー
　海老の美味しさはもちろんのこと　5種類
　のキノコの美味しいこと! カルトンチェッロ
　という初めて食べたキノコが印象的でした。
　ロワイヤルソースは　どうやったらこんな
　に美味しいソースが出来るのかな？と思う
　程の素晴らしさです‼︎
◇仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風
　こちらのスペシャリティに変更していただ
　きました。
　仔羊は柔らかく中心のフォワグラとのバラ
　ンスも最適で　やはりソースの美味しさが
　ピカイチです‼︎
◇デザート(ワゴンサービスで)
　フルジエ　洋梨のケーキ　栗のモンブラン
　洋梨とモンブランのケーキが特に美味しか
　ったと思います。

クラシック　フレンチの醍醐味を充実した
スタッフの皆様で体現されてるレストラン
です。
ソースの秀逸さは　それを命とするフレンチ
のエスプリが深く心に残りました‼︎

テーブル　セッティング

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洋梨をトニックウォーターで割ったノンアルコール。

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金時人参のムース

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鹿のコンソメ

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足赤海老と旬のキノコソテー

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スペシャリティの仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風

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デザート: ワゴンサービス

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フルジエ　モンブラン　洋梨とチョコレートのケーキ

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コーヒー

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内　　　　観(豪華です)

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外　　　　観

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2023/01/26 更新

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