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久しぶりの訪問 5人でシェアしつつ腹一杯シーフードを頂いた 一定以上の安定感 いつも気持ちの良い接客 ご馳走様でした 久しぶりのレッドロブスター。 メニューも結構変わっていて、 黄金焼きが以前では推しだったのが今は影が薄い。 ウニソースのミディアムと黄金焼き半身のロブスター、 シュリンプフリッター、カキフライ、ガーリックトースト と、ドリンクをそれぞれ1杯。 接客は相変わらず良く教育されているような感じ。 肝心の味は悪くないが素材そのものがいまひとつかな。 身は細めでプリプリ感が弱い。 味付けは個人の好みだが悪くない。 以前までの味と素材に対する好印象は薄れた。 まあ, またいつか来るだろうけど。 ご馳走様でした。
2023/04訪問
2回
とらふぐ亭 最近安定感ありますね。 以前はふぐを食べても淡白でそれほど旨いと感じなかったが、ここ数年ふぐも美味いと思えるようになった。 歳のせいですかね? アラカルトで頂きました。 お腹いっぱい。 ご馳走様でした。
2019/05訪問
1回
いっときはスタッフも少なく 料理も飲み物も提供が遅くて痺れたが いまは早くなって感じも良くなった 料理の味や飲み物は他のや台寿司と変わらないが ここのグループのトロはなかなか旨い うなぎとえんがわも良かった ん? えんがわ頼んだけど提供されてたかな? たらふく食って飲むと1人4500〜5000円ぐらい 高いか安いか分からないけど ご馳走様でした や台ずし チェーン店なのに意外と寿司がキチンと旨い シャリは小ぶり チェーン店なのでどこでも一定安定感もあるね 今回は6人で¥32000-ぐらい それなりに食って飲んで イカの天ぷらは相変わらず大盛りだ この日は中トロとうなぎが旨かった ご馳走様でした 飲み物と料理の提供が格段に早くなりましたね 寿司も早々にサーブされました 基本的に寿司旨いと思う 店全体的に以前より良くなりつつあるね 頑張って頂きたいです ご馳走様でした 久々のや台寿司です。 大人4名たらふく食って飲んで1人あたり¥5100-ぐらい。 ここの寿司は意外と旨いんだよね。 回転寿司より若干高い程度でこの味なら良い。 つまみも結構あるのでたまに利用するのだけど 相変わらず料理の提供は遅い。 19:00に頼んだ寿司は20:35まで出てこなかった。 ドリンクもつまみも時間かかる方だね。 味は悪くないのに残念。 19:00まではハッピーアワーでドリンク半額だけど 提供が遅いのでそれほど飲めないかな。 接客はメンツが変わっていて好感の持てるスタッフ。 でも、まだ不慣れな印象。 厨房からの料理の提供時間と接客スタッフの熟練度が 良くなればこの店はもっと良くなるのにな。 ご馳走様でした。 給料日でお邪魔した。 居酒屋のや台やはあちこちで撤退が見られるけど や台寿司は頑張っている様だね。 ここはつまみ系はうーむなんだけど 寿司は旨いと思うよ。 4人で腹パンになるほど飲んで食べて1人単価¥5800-ぐらいだから安くはないけど。 寿司をつまむ程度ならもっと安いからね。 店の明かりと雰囲気がちょっと暗いなぁ。 コロナに負けるな! ご馳走様でした。 給料日に利用。4人で飲んで食べて¥18500-ぐらい。 や台や寿司はあちこちで利用している。 何を食べても比較的美味い。 寿司や刺身もいける。 ただ 何処のや台や寿司行っても感じるのだが、接客がちょっとな。 やる気なさそうでダルそうな子達が多い。 中には普通の人もいるけど。 まあ 便利でそこそこ美味いからまた利用するけど。 ご馳走様でした。 5人でたらふく食べて飲んで約¥22000- や台や寿司は 失礼ながらどこでも まあ美味い。 握りはやや小ぶりだが かえって丁度良いサイズだ。 つまみもサラダ 焼物 揚物とそれなりにあるのも良い。 味だけで言えば 私は好みである。 しかし 接客が気が利かない。遅い、忘れる、暑い。 客が大勢入っていて人が足らないのはわかるが、もう少し何とかならないのだろうか? 折角 飲食では高評価でも これは大きなマイナスだ。 次回は空いているときにのんびり行きたいね。 ご馳走様でした。
2025/05訪問
7回
相変わらず繁盛しているようで何より。 新潟もコロナの影響で休業閉店多数と聞く。 さて今回で3回目のいかの墨。 うん 美味いよ。でもマンネリ気味だね。 安定安心感はあるけど当初の感動はもうない。 厳しい時期だと思うけど創意工夫で乗り切って頂きたい。 ご馳走様でした。 新潟出張。 以前 新宿店に行ったことがありました。 今回は客先社長の計らいで いかの墨本店に。 成人の日の祭日でも賑わっておりました。 メインのイカ、鮮魚活魚の充実に加え村上牛なども取り揃える豊富なメニュー。 大粒でプリプリの生牡蠣は絶品でした。 我々はイカづくしでした。 日本酒の銘柄も豊富で 酒好き魚介好きにはもってこいのお店です。 ごちそうさまでした。
2020/11訪問
2回
厳選コース 7150- ドリンク別なので飲む量によりますが 1人あたり10000-〜12000-前後でしょう。 多摩は目の前で揚げてくれる天ぷら屋さん少ないので こういうお店は貴重でですね。 前菜から始まりデザートまで、 品数は多いですが腹には溜まりません。 〆の天丼がもう少し多ければ腹も満たされるのにな。 天ぷら自体は衣薄めでサクッと揚がっており旨い。 ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
懐石ですかね。コースでした。おそらく¥8000-の。 ちょっと話に夢中になって全ての写真はないですが。 総評としましては女性、お酒を嗜む方には程よいボリュームで一品一品はそれなりに趣向が凝った料理だと感じた。ただ、これといったものは感じなかったけど。 予算的な問題なのかボリュームは抑えめ。 富山の地の物が主体のようであった。 昔付き合いのあった部長さんが富山出身で当時贈った富山の地酒がありちょっと懐かしかった。 今回はお客様との会食でしたが、そのようなシチュエーションでは有りなお店だと思います。 ご馳走様でした。
2019/02訪問
1回
桶まぶしコースに飲み放題付けて 4人で¥23600- このコースは鰻串焼き5本と 鰻おばんざい3種盛(にこごり、う巻き、 うなぎの骨の素揚げ) 茶碗蒸し、 桶まぶしとデザート 丁度いいような少しもの足らないような ガッツリ腹を満たしたい人は〆がうな重のコースを やっぱり鰻好きには旨くていいね ご馳走様でした うな重コース¥6000- 飲み放題¥1700- お通し(豚の角煮っぽい) おばんざい3種(うまき にごこり 骨の素揚げ) 茶碗蒸し 刺身 うなぎの各種串焼き4本 うな重(3/4身) デザートフルーツ(パイナップル) お腹いっぱいになります。 茶碗蒸しは硬めの仕上がり。 全体的にうなぎの小骨の処理が粗めで 気になる人は結構気になるかも。 うな重のタレはあっさりめ 米は柔らかめ ここは串焼きお薦めで他は普通かな。 ご馳走様でした。 アラカルトで。 忘年会も自粛の中、ひっそりと数名で、サクッと寄ってきました。 4人で飲んで食べて1人¥9000-越えぐらい。 今回、締めにうな重を頂きましたが、 米がイマイチでしたよ。 タレがかかるのに柔らかすぎな炊き上げ あと米自体うまくなかったなぁ。 鰻も悪くないけど身の締まりが弱かったね。 総じてちょっと残念。 ご馳走様でした。 うな重コース 茶碗蒸しが少し固めかな。もうちょっとフワトロが好きです。 鰻巻き 煮こごり 骨 茶碗蒸し 刺身 串焼き4本 うな重 アイス のコースは満腹。 最後のうな重はご飯多いかな。この飯の量だったら鰻ももう少し大きいといいなぁ。 今回2回目でしたが特別感はないけど、安定感のある鰻やさんかな。 ご馳走様でした。 とりあえず一通り串焼き5本とうなぎ三種 串焼き追加 ポテトサラダ トロたく 締めに桶ひつまぶしを頂きました。 どれも美味しかった。 焼きがばらつきがあったかな。 うな丼やうな重も次回は食べてみたいね。
2024/07訪問
5回
まぐろ尽くしなお店。 夜ランチ? 串カツ 漬け天ぷら どれもボリューミーで美味しかった。 特に漬け天ぷら おすすめです。 ご馳走様でした。
2018/12訪問
1回
お好みオーダー 旨いと言えば旨いけど こんなもんかと少々残念 この日は帆立と生桜海老は良かったけど 他はちょっと物足りなかったな 連れの方は5800-分私は3900-分頂きました 金額も含めて微妙 ご馳走様でした
2025/02訪問
1回
入り口は明るく綺麗で店内も覗けるが 1見で入るには躊躇いそうな店。 メニューありません。 刺身、煮物、焼物、握り、いかがいたしましょう? 初めてで時間もなかったのでナマ、ウーロン茶、お任せで2人分握ってくださいとオーダー。 突き出しを兼ねた玉子焼き、お任せ握り、あら汁が出てきた。 うまい。 ただ巻き物(軍艦も)はシャリの量が多くちょっとな。 これで¥7000-だったのでお任せ握り¥3000-ぐらいだろうか。 メニューがないお店にしては良心的。 きっと今日はいくらぐらいでとかでやってくれるだろうね。 機会があればまた寄ります。 ご馳走様でした。