「つけ麺」で検索しました。
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うますぎ 煮干しラーメンと辛いの美しいコラボレーション
2023/08訪問
1回
二郎マニアですが ここの鳥二郎は日本一うまいと思いました。 スープと背脂の甘味がいくらでも飲めてしまう 麺も99.99%ってなんのことかわからないアピールだけど、麺だけで感動の風味。 美味しすぎました 唯一の減点は 野菜増しをわざわざ有料で頼んだのに全然少ない。 元々少ないから違いが出ない? 普通の二郎の1/5が野菜増し有料の量でした。 野菜増しのお金返して欲しい。 写真が有料の野菜増し
2019/11訪問
1回
今夜も美味しかった コメントは前回と同じ 最近世間で煮干し系ラーメン流行ってるが 間違いなく1番美味い トロミはあるがくどさはなく、口に入れた瞬間、煮干しの香ばしさ、炙られたチャーシューの香りが嗅覚をくすぐる。麺もスープをちょうど良く持ち上げる太さでよく設計されている✌️ 途中から中央にある生姜おろしをスープにとくと味変でき、生姜の甘味が広がると共に、濃厚な煮干しスープが鮮やかになる。 世間の豚骨ラーメンがニンニクおろしを投入して味変するが、その代用が生姜おろしとは、このスープに合うしよく考えられてる。 一番良いのが 化学調味料や油の重さが無く、食べた後も気持ち悪くならないこと。ラーメン故、多少の塩分はあるが、スープ飲まなければ問題無し。でも、美味しすぎて飲まずにいられなかった。 スープ自体が具なんじゃじゃないか? と感じるほど、煮干し濃度が高く美味すぎた。 最近世間で煮干し系ラーメン流行ってるが 間違いなく1番美味い トロミはあるがくどさはなく、口に入れた瞬間、煮干しの香ばしさ、炙られたチャーシューの香りが嗅覚をくすぐる。麺もスープをちょうど良く持ち上げる太さでよく設計されている✌️ 途中から中央にある生姜おろしをスープにとくと味変でき、生姜の甘味が広がると共に、濃厚な煮干しスープが鮮やかになる。 世間の豚骨ラーメンがニンニクおろしを投入して味変するが、その代用が生姜おろしとは、このスープに合うしよく考えられてる。 一番良いのが 化学調味料や油の重さが無く、食べた後も気持ち悪くならないこと。ラーメン故、多少の塩分はあるが、スープ飲まなければ問題無し。でも、美味しすぎて飲まずにいられなかった。 スープ自体が具なんじゃじゃないか? と感じるほど、煮干し濃度が高く美味すぎた。
2019/08訪問
2回
山之手本店と同じ味
2024/08訪問
1回
コテコテの二郎を知る自分からすると 一口目で、あれ? となるほどアブラニンニクカラメ的なパンチはなく健康的な野菜ラーメンと思ったが、味変もできるし飽きない味で毎日食べても健康に害なさそう。ノーマルなら。 ただ、チャーシュー小さいし量少ないので、二郎のガッツリを期待してる人は、大盛りとかひとランクUPした量を頼むべし。 美味しいです。ご馳走様
2022/09訪問
1回
食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店
稲沢、西春、徳重・名古屋芸大/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
やっと行けた名店 ではあるが美味いがそれほどか?という味。 噂通りスガキヤに似ているが、それよりはもちろん美味い。でもすごく美味いか?と聞かれるとNO。 もう少し強いおだしの旨みを期待していたので残念
2021/02訪問
1回
リニューアルしたのかメニューも内装も変わった。 生姜の効いた心地よい醤油ラーメンって感じでチョイ美味いが感動まではいかない。 昔提供してた煮干し背脂入りくらい激美味しくて、かつ焼豚しっかりしてたら四つ星なんだけどな。残念な味だった。 払ったのは1300円 味の価値は900円 まあまあ美味いがこれが妥当な評価
2020/11訪問
1回
まずは、オーダーしたものをちゃんと出して欲しい。 あと写真齟齬、ラーメンが小さすぎて、ウズラがまさかの鶏卵に見え、ラーメンが巨大化して見える!正反対❗️実際の量はミニ二郎 本当は逆にラーメンが小さすぎて、子供サイズミニラーメンを巨大サイズに感じる視覚イリュージョン❗️二郎とは思えないミニラーメン そういうのやめなよー ランチ無料のデラ盛りをはっきりお願いしたにも関わらず、普通盛りが着丼。 ラーメンを受け取るときにデラ盛りの言葉が無かったので、そもそもオーダー時に反映できてないと思われる。バイト君のミス?写真見ても一目瞭然。 無料トッピングなんで、今更だからクレーム言わずそのまま食べたけど、満足度はだだ下がり。 味は、麺だけは美味い。 一方、チャーシューは安っぽい醤油ラーメンに入ってるような薄いパサパサ肉が一枚のみ。本場の分厚いトロっとした肉とは大違い。 全体の量も少なくて、他の店で二郎の普通を食べると腹一杯になる自分が、この店では腹6分目。 タイミングにより無料で量を増しやすくする「デラ盛り」「バカ盛り」のオプションがあるが、商売的に実はスタートの量がそもそも少ないというやり方。 周りの具材や器が小さいせいで、うずらの卵が大きく見えるイリュージョン。 皆さん、写真じっくり見てうずらと他のサイズ比較してみて。いかに全体の器が小さいかわかるはず。 逆にうずらの卵が鶏卵と誤解すると巨大ラーメンに見えてしまうかも? その誤解がイリュージョン❗️ この写真の卵は、 いつもの朝ご飯で見る目玉焼きの鶏卵ではなく、ちっちゃく可愛いうずらです。でも、視覚的にちっちゃなうずらが、鶏卵茹で卵が複数あるようにみえてしまう、その誤解でラーメンが巨大に見えてしまうイリュージョン 大分残念なお店。これで二郎を語っちゃダメでしょう。 満足度30点
2021/09訪問
1回
またきてしもーた