この口コミは、raⅨ良区さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美味しかった！今後評価がさらに高まると思うお薦めの神楽坂イタリアン 是非一度は食べてその味を評価して欲しいです。
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2024/12/08 更新
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2024年6月オープンの新しいお店に初訪問。
新宿三丁目にあるIL RATO の姉妹店とのことで、魚介系が特に美味しいとのこと。
中に入ると、カウンター席6席くらいと、テーブル席 4つあり、ほぼ満席。
本鮪のタルタルに続き、前菜2つ目のブリのカポナータをいただく。
ブリの身の厚みやプリプリの感触は、一口食べただけでも素材の良さがわかる。店員さんに聞いたところ、シェフが銀座の寿司の名店に通い、教えてもらった仕入れ先から、魚を仕入れているらしい。なるほど、だから美味しいわけだ。
次いで、鰆の生ハム仕立て。バルサミコのソースがまた、また、美味しく、鰆にピッタリ。久しぶりに素直に美味しいと思う。
また、鰆（さわら）も素材よく、魚介が得意なのがよくわかる。
次いで、豆と野菜のリボリータ。野菜の旨味が凝縮されている感じ。
パスタは、トリュフ添えのラグー。トリュフたっぷりで濃厚な味わい。これも美味しい！
メインは、ハタの炭火焼きのクリームシチュー。そして、デザートも美味しかった。
接客もよく、久しぶりに、美味しく、素直にお薦めしたいお店でした。
ごちそうさまでした。また、来ます。