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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
2025/01訪問
1回
土曜日のランチ利用。オープン5分前に到着して、お一人、外のベンチで待たれていました。並んでいると、オーダーを聞きにきてくださいます。特製煮干しラーメンを注文。1450円でした。入店して5分ほどでラーメン到着。煮干しの良い香りがします。麺は縮れの無いたまご麺の様な感じですが、歯応えがあり、煮干しのスープと良く合います。トッピングの玉ねぎのみじん切りが良く合います。チャーシューと煮卵も美味しい。量が程よく女性でも難なく完食できると思います。美味しかった！ また伺います。ご馳走様でした。
2024/08訪問
1回
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個人的に一番好きなラーメン屋さんです。曜日や天候に関わらずいつ行っても大行列なので伺う時は開店前から並びます。今日は平日9:20到着で5人待ち。無事に一巡目で入れそうです。 醤油ラーメン（小）に味付け玉子、辛味。夫は塩ラーメン、味付け玉子。2人でビール一本注文。グラスの数を聞いて下さるので2つお願いしました。スーパードライを飲みながら辛味とネギメンマチャーシューをおつまみに店主さんが作るラーメンを待つ時間が至福です。15分ほどでラーメンが提供されました。スープも麺も感動の美味しさ。並んだ時間が一瞬で報われます。 普段、お店の前を通りがかると、早朝や閉店後、休業日も仕込み等で明かりが灯っていることが多いです。寡黙な店主さんですがラーメンにかける思いには頭が下がります。無理せずご自愛ください。渾身の一杯、またいただきに伺います。ご馳走様でした。