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渋谷の道玄坂にある水炊き専門店に行ってきた！
店内はテーブル席と座敷の席があり、全室個室でデートに使っても良さげ✨
今回食べたのは、飲み放題を付けた全8品の水炊きコース
◎合鴨ロースの白味噌漬け
鴨肉はジューシーで、クセのない美味しさが楽しめる！
フルーティーな日本酒がお供に良さげ
◎茄子の揚げ浸し（オススメ）
旬の秋茄子は柔らかく旨みが強くて絶品✨
これは何個も食べられちゃう美味しさ…
◎鶏皮ポン酢（オススメ）
プリプリした鶏皮の上面が炙られていた
ジューシーな鶏皮の中に香ばしさがあって美味しい！
鍋を食べる前に、お酒と一緒に食べてほしい一品！
◎秋鮭の舞茸ソース（オススメ）
脂が乗った鮭にコクのある舞茸ソースがかかっており、このソースがフレンチ風でめっちゃ美味しい
フランス料理店で提供されるレベルだった！
◎長州どりチキン南蛮は、揚げられた鶏ムネ肉に甘酢と細かく刻まれたしば漬けが入ったタルタルがかかった一品。
これはレモンサワーが合いそう！
◎水炊き（オススメ）
水炊きには、長州黒かしわという山口県産地鶏を使用し、柔らかくジューシーな身が特徴。
最初はスープと塩だけでいただき、その後は柚子胡椒やポン酢で自分好みに食べていく。
地鶏を炊いたコラーゲンスープ、出汁を吸い取った野菜など、地鶏の旨みが凝縮されていた✨
水炊きの〆は雑炊で！
お店の人に作ってもらえたから良かった！
どのメニューも本当に美味しかったし、個室で落ち着いて会話できるのも良かった！
ぜひ渋谷の穴場の居酒屋に訪れてみては！