4回
2025/10 訪問
安定のおいしさ、安定のホスピタリティ。
2025/10/19 更新
2025/09 訪問
やっぱりやまぼうしは外せません。
何度も伺ってるので毎回は投稿してませんが。
やっぱりおいしい！
秋になったので今回は松茸ごはんも。
定番メニューの茶碗蒸しはまだ暑いので冷製。冷たい餡掛けの中にはたっぷりの蟹のほぐし身が。もう蟹だけでお酒呑めます
今回は合鴨と茄子の焼物が美味しかった反面、一口寿司にウニやいくらがなかったのが残念。いつもの濃厚さが足りなく感じる。っが、リーズナブルなお店なので、季節的に高いから仕方ないと思うんですよね、、
そしていつもながら、フリーフローの内容が素晴らしい！
今回も寒菊、羽根屋に花陽浴。新政まで。
日本酒好きにはたまらないお店です。
ごちそうさまでした。
2025/09/28 更新
2023/05 訪問
やっぱりおいしい！
土曜日１８時に伺いました。
何度伺っても、落ち着く感じのいい雰囲気。
そして、どれも丁寧に作っていただいてるので大将の料理を見ているだけでも楽しい。
鰹は直前に炭火で炙って少し温いにも関わらず臭みはまったくなく、むしろ甘みや旨みが強く感じる。豚のローストは炭火で表面を固めてからオーブンへ。火の入りも抜群。
そして、茶碗蒸しや鱧の挟み揚げでのチーズの使い方もいい。
この日のお酒は羽州誉と鳳凰美田が飲み放題に。いやぁ、ありえないでしょ、ってのが第一印象。こんなにうまいお酒が飲み放題なんて！
その他にも甘み、旨味の強くて、うまい純米吟醸が揃ってるので飲みすぎてしまう。寫樂や飛露喜が揃ってるだけでもすごい。
この日もおいしく楽しい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
また、伺います。
コース
・冷たい茶碗蒸し グリンピースのソース
・白和え
・刺身の盛合せ（初鰹のタタキ、マグロ脳天とウニのちらし寿司、鯛）
・鱧の海老真薯挟み揚げ
・プレート（サザエの壷焼き、チューリップのアオサ揚げ、蛍烏賊とウドの酢味噌添え、豚肩ロースのロースト、牛蒡の煮物、ヤングコーンとモロヘイヤの葉の素揚げ）
・干しエビとサヤインゲン、イクラのご飯
・ベリーのシャーベット
お酒
・寒菊銘醸 羽州誉
・鳳凰美田
・寫樂
・飛露喜
・栄光冨士 七星
2023/05/28 更新
2023/04 訪問
料理もお酒もうまい！
土曜日１８時。予約で訪問。
カウンター８席のお店。店主の人柄もよいため、雰囲気あって、落ち着く店内。
こちらのお店はコースのみ。この日のメニューは春爛漫、っといったイメージ。春のものがふんだんに使われてました。個人的には山菜を入れてもらえたら、さらに嬉しかったなぁ。本当においしかったので、贅沢な望みですが。。
白和えは最初から混ぜてあるのではなくて、胡麻和えに豆腐のソースが掛かってるので、自分好みのコントラストが楽しめます。また、ちらし寿司に掛かってるトロロも海苔を入れてるので見た目にも香りにもよくて◎
この日は鱧の挟み揚げがお気に入り！真薯にはトビコも入って食感も楽しい。でも、それよりもなによりも、上から鰹節に加えてチーズを振りかけてることにびっくり！しかもこれが合う！チーズ掛かってるのにしっかり和食。びっくりなのにおいしくて、さらにびっくり。茶碗蒸しにもクリームチーズが忍ばせてあるし、チーズの使い方が絶妙。
どの料理も手間とアイディアが詰まってて、最初から最後まで楽しめます。
お酒も香りがよくて旨口、っといった趣きのお酒が揃ってて料理とも相性がよくて、大満足。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
コース
・白魚の茶碗蒸し
・春キャベツと春菊の白和え
・初鰹のタタキ
・マグロ脳天とウニのちらし寿司
・鱧の海老真薯挟み揚げ
・プレート（サザエの壷焼き、チューリップのアオサ揚げ、蛍烏賊とウドの酢味噌添え、豚肩ロースのロースト、鰆かな？の焼物、牛蒡の煮物）
・干しエビと筍、イクラのご飯
・ベリーのシャーベット
お酒
・晴日
・R&W
2023/04/23 更新
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もう何度目の来店かわかりませんが。
食事は美味しく、お酒の種類も多く、よく気遣っていただけるので、居心地がいい。
秋を思わせる白和えからスタート。柿を散らして、栗の摺り下ろしをトッピング。
盛合せにもイチジクやカボチャのコロッケに秋味を。
真薯の揚げ出汁もうまいし、松茸と牛肉の小鍋、秋刀魚の炊き込みご飯と秋を感じる料理に舌鼓。
日本酒もうまかった〜
おいしかったです。
ごちそうさまでした。