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お友達と平日ランチ。
エレベーターを降りるとすぐに迎えて下さり、グランドピアノのあるエレガントな空間へ。隣のアロマフレスカよりカジュアルなお店のつもりでしたが、十分にエレガント。
乾杯にはスパークリングワインを。こんなになみなみと注いでくれるなんて、感激です。
平日はショートコースと普通のコースが選べますが、もちろん品数の多い普通のコースにしました。
まずは前菜がズラーっと登場
季節野菜のバーニャカウダ
定番のスタートだそうです。お野菜が美しい。
芽キャベツのフリット フォンドゥータと卵黄のソース
芽キャベツの優しい苦味やソースの美味しさと外はカリッと中はしっとりの食感が最高でした。
車海老フライとビーツ
カダイフになっていてサクサクパリパリでした。ビーツの色のおかげで可愛いです。
牡丹海老とガスパチョのカッペリーニ
冬場に冷製カッペリーニを食べられるのは嬉しいですね。一口くらいですが、エビもトマトも美味しくて、この10倍は食べたい気持ちです笑
本日のカルパッチョ
マカジキとアメーラトマト
お魚もトマトも美味しい！！
蝦夷豚のロースト ヴィンコットソース
豚さんとソース、そして付け合わせがまた、とても美味しいです。
鱈白子と真鯛のスパゲッティ
鱈の白子はとろとろのソースにしてありました。まったり感をディルやチャービルがうまく引き締めていて美味しいです。
和牛の煮込みと菜の花のキッタラ
しっかりコクのある和牛の煮込みはトロトロ！菜の花も美味しくて、お代わりしたくなりました。
デザートとカッフェ
デザートはアフォガート、パンナコッタ、いちごとジェラートの三つから。私はさわやかな柑橘の香りのパンナコッタにしました。上がキャラメリゼしてあって美味しいです。アロマフレスカスタート時からのメニューだとか。
この物価高の中、銀座でこのエレガントな雰囲気の中、この内容で、スパークリング含めて約一万円位ってすごいお得なのではないでしょうか！！