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外観
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私のお通し サザエのつぼ焼き、小鯵の南蛮漬け
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お通し それぞれ内容が違ってて面白いです♪
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香住鶴 純米大吟醸 冷
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皮ハギ
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オコゼ
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白烏賊のお造り
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赤雲丹のお造り
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赤雲丹のお造りアップ
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皮ハギの薄造り 肝付き
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皮ハギの薄造りアップ
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オコゼの薄造り
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瑞泉 純米大吟醸 冷
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オコゼの唐揚げ(後作り)
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モサエビの塩焼き
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皮ハギの後作りは…
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皮ハギの赤だし♪
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両親を連れて鳥取旅行に行った初日の夕食に4人で伺いました！
岩美町にある本店同様、予約必須の人気店なので事前に予約をしていました。
以前に本店に一度、こちらの鳥取店は二度目です。
予約時間の18時30分に合わせて来店。
通して頂いた小上がりの個室は掘りごたつ式になっています。
お通し
☆小鯵の南蛮漬けと一品
4人それぞれ別々の内容でシェアして頂きましたが、どれも全て美味しかったです。
☆生ビール×2
父はアサヒスーパードライ、主人はキリン一番搾り
☆香住鶴 純米大吟醸 冷
本日のおすすめより
☆皮ハギの薄造り
☆オコゼの薄造り
それぞれ生きている姿を見せに来て頂けるのも、こちらの嬉しいサービス♪
後作りも唐揚げ、煮付け、赤だしから選べるのも嬉しい♡
追加
☆生ビール
☆瑞泉 純米大吟醸 冷
☆白烏賊のお造り
☆赤雲丹×2
どちらも夏の日本海の旬ですが、白烏賊の姿造りはこの日は入荷がありませんでしたのでお造りでお願いしました。
赤雲丹はさすがの上品な甘味で磯臭さや苦味も全くありません。
あっさりとしたキタムラサキ雲丹や濃厚なバフン雲丹ともまた違う美味しさです。
追加
☆瓶ビール
☆角ハイボール
追加
☆モサエビの塩焼き
香ばしく焼かれたモサエビは味が濃厚でめちゃめちゃ美味しい♪
後作り
※オコゼの唐揚げ
※皮ハギの赤だし
この日も満席の店内はそれなりに賑わっていましたが、お料理の提供スピードや対応も良く、両親も喜んでくれて良かったです(*^^*)
今回も夏の鳥取の旬の味覚を色々味わえて大満足の夜になりました。
楽しい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした(｡uωu)♪