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お店外観
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外メニュー看板
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カウンター
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切子グラスのお猪口
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英勲 特別純米生原酒
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生ビール
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カウンター全体
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すっぽん小鍋
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蓋オープン！
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グツグツ煮えたぎっています♪
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すっぽんとお葱
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玉手箱
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三段重オープン♪
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【お造り】の重
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【焚き物】【焼き物】の重
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【八寸】の重
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匠 純米吟醸
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おかわりの生ビール
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土鍋
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炊きたて土鍋ごはん
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【ご飯のお供】香の物、ちりめん山椒
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ごはんと赤出汁
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デザートと食後のお茶
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黒蜜わらび餅
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日本酒メニュー
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梅のお花見に京都へ行った際のランチに主人と2人で伺いました！
12時～、事前に予約済み。
カウンターとテーブル1卓のみの小さいながら風情があるお店です。
☆生ビール エビス
☆英勲 特別純米生原酒
日本酒をお願いすると、素敵な切子グラスの中からお好きなお猪口を選べます♪
☆旬の食材を使った玉手箱ランチ+すっぽん小鍋×2
すっぽん小鍋
玉手箱三段重
福井県産コシヒカリの土鍋ごはん
食後のデザート
玉手箱ランチに+1100円ですっぽん小鍋が付けられます(2日前までの予約要)
先ずはグツグツと熱々に煮えたぎったすっぽん小鍋から。
小鉢に取り分けて頂きますが、このお出汁の美味しいこと！
一切のクセもない澄んだスープにすっぽんとお葱の旨味が溶け込んで本当に絶品です。
ぷるぷるのコラーゲンたっぷりの皮とほろりと口の中でほどける身がまた美味しくて、夢中で食べてしまいました。
続いて三段重の玉手箱。
自分でワクワクしながら開きます♪
一品一品、店主さん自ら丁寧に説明して下さいました。
【八寸】
小松菜としめじのおひたし、いくらとろろ、ぴり辛赤蒟蒻、薩摩芋の蜜煮、鴨ロース、蟹しんじょう、焼き印入り厚焼き玉子、いぶりがっこ、生ハム蕪、黒もずく
【お造り】
ハマチ、よこわ
【焚き物】
大根のたいたん 肉味噌と菜の花添え
【焼き物】
明石鯛の西京漬け、だし巻き玉子
追加
☆生ビール エビス
☆匠 純米吟醸
見た目の美しさはもちろん、どれも手の込んだ洗練されたお料理の数々に感動しました。
土鍋ごはんは客一組ごとの提供で、蒸らし時間もワクワクします。
私達はお酒の後に、ご飯と赤出汁を頂きました。
土鍋ごはんはつやつやのふっくらで【ご飯のお供】の香の物とちりめん山椒がまた最高の組み合わせ♪
もちろんおかわりもできますが、私はお腹いっぱいでしたので、主人だけ頂きました(^^;
最後にデザートの黒蜜わらび餅と温かいお茶でほっこり。
本当に大満足のランチでした！
忙しい中にも関わらず、店主さんと給仕の方の細やかな気配りと丁寧な対応で心地よく過ごすことができました。
伏見には良いお店が沢山ありますが、是非また訪れたいと強く思えるお店でした。
楽しい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした