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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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皮のパリパリがヤミツキ
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2024/05/29 更新
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裏天王寺で気になっていた店訪問、脇道の奥に店舗あり裏の裏感があり、入ってみると餃子屋？という、若いカップルが多い隠れデートスポット？みたいな。普通に焼餃子頼み、大きさ的にも福岡の一口餃子に近い見た目だが、皮のパリパリ感ヤバい。結構強く噛まんといけず、噛めばそこには神戸牛の脂をドーピングしていて溢れんばかりの肉汁が口内を満たす。特製味噌つけてがお勧めのようだが、私の定番、素で何もつけなくても十分美味しい。まさに完成形。他の変わり餃子も食べたくなり、４種盛りを追加。しそ・しようがといいベストマッチで、極みはきのことバターオイルの餃子！私の餃子道でこれは通っていないもので、たしかにワインと合う。肉汁の代わりにバターオイルがたまらんぐらい舌に絡みつき、某料理アニメのように服が破けそうなインパクトであった。すごい、すごいよ此処。