2回
2017/07 訪問
牛カツ丼うまーい!
2017/07/08 更新
2016/12 訪問
牛タンが美味しい
2016年12月
カテプリ新装開店
巨大フードコートの入口にある店です。
牛タン丼が美味しそう!
・初出店
・先代から受け継がれた伝統の味
・拘りの牛タン牛カツ
チェーン店では無いようです。
先代の店も無く、今現在〝ここだけの味〟という意外とレアな店でした。
フードコートにしては高い。
でも牛タンだから仕方ない。
さて、肝心の…
牛タン丼
ポスターに比べると少々小ぶりな印象です。食べるとけっこう底が深い。
美味しい…
牛タン 美味しい‼︎‼︎‼︎
柔らかいのに噛み応え十分です。
贅沢に牛タンを堪能できます。
セットの味噌汁がまた美味しい。
牛と赤出汁の苦味が北海道にあまり無い味で豚汁ともまた違う。
とても好きな味でした。
↑
白味噌に変更
多いと言いながらペロッと完食です。
あわせて飲みたいアルコールが凄く安くて気になります。(飲めなかった)
・生ビール 290円 税込
・角ハイボール 280円 税込
安すぎませんか?
ぜひまた行ってみようと思います。
2016年12月 追記
また行きました。
牛タンシチューとザンギを注文します。
新札幌はやたらザンギが目立つ。局地的な流行りでしょうか。
・ザンギ
ザンギの定義は難しいです。
私は醤油が染みている、香辛料が効いている、衣が薄い、ジューシーとパサパサの中間位、鶏とは限らない(タコザンギ等)
という物だと思ってます。
こちらのザンギは鶏肉で、それに近い北海道らしい味だと思いました。
あっさり美味しくいただけます。
・牛タンシチュー
さらさらしたスープです。
こってり濃厚ビーフシチューのような物を想像していたのでちょっと驚き。なんとなくもつ鍋のような感じ。
野菜たっぷりで牛タンもゴロゴロ入って美味しかったです。優しい味でした。
2017/07/08 更新
あまり北海道にない牛カツです。
定食と丼があって丼にしました。
程よいサイズの器に白米、キャベツ、ミディアムレアの牛カツがドーンと乗ってソースで〆
衣うま!
牛カツは筋も無く柔らかです。
店舗はフードコートの入口で多少ガヤガヤしてるけど、安っぽくない味と仕上がりです。
損は無いと思います。
また食べます。
ご馳走さまでした。