「ラーメン」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
柚子や鶏肉の炙りの風味、奥深い醤油ベースのスープ！味のディテールが豊富な一杯。
2025/07訪問
1回
道頓堀のラーメン
2025/09訪問
1回
1回
山形にせっかく来たし。ご当地ラーメンを！と訪問しました。11時前から行列で何とかギリギリ一巡目で入れました。店内はこんなにも人は居るのに静かで皆さん黙々と食べて帰る姿が印象的でした。 麺はややと言うか僕には硬く感じたかなぁ ちょっと食べるのに苦労したかも。。
2025/03訪問
1回
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美しさの源流に揚子江を見た。 若い頃に心斎橋にお店を出されてた時に 良く行ってたこのお店。 実に20年ぶりの？の訪問かと。。 相変わらずの美しいビジュアル あっさりなのにしっかりとしたスープ、最高です。 味玉も無駄に半熟で無くスープを邪魔しない 固茹で。青梗菜もこのスープなら幸せでしょう。 ふとトッピングのフライドオニオンを 掛けた時に、若い頃には分からなかった 感覚が。。。 このスープの源流には揚子江ラーメンが あるのでは？と言う事。 違ってたらゴメンなさい 全く違うのに、今日はそう 感じるものがあった。 とにかくどっちも好きなんです。 次はそばにしてみよう。