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夜の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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モツすき！次は誰と来ようか…
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2025/06/10 更新
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正直、大当たりでした。
一番印象に残っているのは、“食べ終わった後の軽さと満足感のバランス”。
モツ料理といえば、こってり・重たいイメージが先行しがちですが、ここの「もつすき」はその真逆。甘辛いけど砂糖は使っておらず、しつこさが一切なし。むしろ、じんわり余韻が残るような深い味。〆のちゃんぽんまでたどり着いたのに「もっと食べたい」と思ったくらい、重たくない。
最初に登場した“フランベ”演出で一気にテンションが上がり、そこから一口目のプリプリもつで確信。「これはうまい」
途中からキャベツやニラなどの野菜を投入して、もつ鍋風に変化するところも飽きがこない。そして、最後のちゃんぽん麺が驚くほどスープを吸っていて、これだけで一品料理として成立するくらい完成度が高い。これで締まる感じが気持ちいい。
店を出たあと、胃が重くなくて、そのまま夜の街をぶらぶら歩けるほど。
なのに「ちゃんと食べた」「しっかり満たされた」という満足感はずっと続いている。不思議だけど、それがこの店の魅力なんだと思います。
食後に感じた魅力ポイント
・モツなのに全然重くない。なのにしっかり旨い。
・食後の胃もたれゼロ。なのに満腹感はちゃんとある。
・ちゃんぽんで終えると“完成された食事”って感じがする。
・外に出た後も、いい香りと余韻がしばらく残る。
・“また来よう”じゃなくて、“次は誰と来よう”と思わせる店。