2回
2019/11 訪問
２回目の訪問
2019/11/27 更新
2019/08 訪問
特製蛤そばといか茶漬け
先日、ある番組で撮影されてから、ずっと気になっていたお店。お昼頃に到着し、並ぶのを覚悟して到着したら、先客は15人程。しかも、隣のお寿司屋さんもラーメン店として席を開放しているため、回転が早い。早速、券売機でラーメンとご飯物を購入。
ラーメンが到着して、スープの綺麗さにびっくり。蛤も4つ程入って、チャーシューもボリューム感がある。スープは蛤の出汁が効いていて美味しい。そして、チャーシューも燻製タイプで柔らかく、スモークもきちんと効いていて美味。しかも、二種類のお肉が。麺がもう少し弾力あれば、完璧なラーメンだったのに、少し柔らかかったかな。
残ったスープをいか茶漬けにかけ、お茶漬け風に。いかの腸に少し生臭さがあったが、こちらも美味。
久しぶりに美味しいラーメンに出会えました。もう少し近ければいいのに。
2019/08/31 更新
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車で北へ向かう用事があり、寄り道で訪問。前回と同じ、特性はまぐり蕎麦を注文。前回はお寿司屋さんの方の席だったが、今回はラーメン屋さんの方を案内される。また、違った雰囲気を感じる。自分は特性はまぐり蕎麦、同僚は特性そば、混ぜ蕎麦を注文。
見た目は何れも美味しそう！特性はまぐり蕎麦は、スープがはまぐりの出汁が効いてて、あっさり目のスープで身体に優しそうな味。麺はモチモチでコシが効いてて、スープにも絡んで美味しい。具材も一つ一つ丁寧に味付けされて、上品な味。
次は混ぜそばを頼んでみたいけど、間隔が開くから、また同じ物を頼んでしまうんだろうなぁ。