この口コミは、ゆみしっしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ハイグレードなカワサキ現る
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お店からの返信
Terrace and Table
2020/06/20
2020/06/13 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
オープン前に地元紙で知って、行ってみなくては！と思っていました。
とにかく明るく開放感がある店内はシートもカトラリーも全てぴかぴかでちょっとしたクルーズ船に乗った気分でした。スタッフさんのユニフォームもおろしたてのようにパリっとしていて清潔感がありました。女性のユニフォームはワンポイントのリボンが柔らかい印象で、カジュアルな雰囲気も備えて素敵だと思います。
今回はホリデーランチコースで初来店しました。
本来はフルビュッフェのようですが、今はおすすめ品＋イチオシ品の贅沢なコースでした。
前菜から「ここ川崎？」と驚くばかり。こんなキレイなお料理が川崎で食べられる日が来るなんて!
一皿目からハイテンションになりました。
ビュッフェでは盛り盛りにしてしまいがちな前菜ですが、ひとつひとつが丁寧で世界の美味しいおつまみをちょっとずついただく事ができました。
釜焼きピザがとにかく美味しくてこちらはおかわりできましたので、3枚もいただいてしまいました。
とにかくチーズがふんだんでいい香りが立ちます。
生地が薄くチーズにボリュームがあるのに何枚でもいけそうです。これだけ食べに来たいかも。
黒トリュフのスフレオムライスはこちらのレストランの看板メニューと聞いていたので、かなり期待していました。普通のオムライスとは全く別モノでした。
まずライスはお野菜代わりと言ってはなんですが、穀物として、泡のようにとけるスフレの食感を際立たせる役者です。でもしっかりとオムレツの裏面は薄い焦げ目がついていて、そこがまた神業を思わせました。
デミグラスソースは色ほど濃い味付けではなく、むしろ黒トリュフの塩気を感じました。絶品です。さすが看板メニュー！ こんなものが川崎で出てくるんだ、とまたまた驚くました。こちらもおかわりできました。
三崎港仕入のミニマグロ丼、ご飯に少し麦が入っていて、とろろ芋との相性が計算されていました。マグロはミニ丼でもしっかりしたぶつ切りで、満足感あります。
シメにおかわりしたかったー
かき揚げ、お刺身もディナー⁇を思わせた美味しさ。
三崎マグロに鯛のお造り、歯応えのよさ、さわやかな脂は新鮮な証拠まま。神奈川県の食材を取り入れているそうでかき揚げは足柄茶のお塩でサクッといただきましたがちょっと重たかったかなーお蕎麦が欲しくなりました。 お醤油がミルクポットのような陶器で出てくるのは見た目も上品でいいのですが、どうしても伝ってテーブルが汚れてしまうので、おかわりのピザのお皿をそのシミを隠そうとばかりに置く手前で拭いてくれましたが、小皿に乗せるなど、ちょっとした工夫があるといいかと。
珍しいのは中華も出てきました。ここで軽く白いご飯のサービス。麻婆豆腐は辛口です。でも残念ですが辛いだけでその他の印象が、、お豆腐がぬるめなのは辛みのため？温かかったらただ辛いじゃなくて、旨辛いになっていたかも。海老チリは普通です。こちらも冷めてはいないけど、温かくもなくて中途半端でした。
メインはローストビーフ。
まずボリュームにびっくり。熱々でサービスされるので付け合わせのじゃがバターが溶けていくのが堪らなく食欲をそそります。グレイビーソースも控えめな味付けで、私好みです。というのも、ボースディッシュやお肉そのものの味が整っているので、濃いソースはむしろ邪魔になります。 と、言うことでお肉。素晴らしいです。脂身、赤身、パワーフードですね。こんなに美味しい脂のローストビーフは初めてです。
パンのサービスもありましたが、かなり待たされて、、焼きたてを用意しておりますとは言っていたけど普通のテーブルロールとバケット。うーん、ここでまた残念。
パンが出てくる頃にはボリュームあるお肉も焼き野菜も終わってしまいそうでした。
デザートはまた可愛らしく。
二層のグレープフルーツのジュレはさっぱりとしていていちばん美味しかったです。
フリードリンクはスムージーやアイスコーヒー、アイスティーなど種類も豊富でどれも丁寧で個性的で楽しいものでしたが、コースにスープや汁物がないので、ハーブティーやコンソメスーツがあるともっとよかったかな。
とにかく贅沢ランチが地元川崎でカジュアルにいただく事ができて嬉しく、大満足でした。
大変かもしれませんがハーフビュッフェのスタイルで、ハイグレードなカワサキビュッフェスタイルをまた楽しませていただきに行きたいと思います。