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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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横須賀でランチ
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2025/01/18 更新
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ハーフビュッフェコースを予約して行きました。1人でも予約お願いできるのはとてもありがたいです。カウンター席ですが広々していて、おひとり様を自負している私にはむしろありがたいシートです。レストランからの東京湾の眺めは横浜や東京ベイサイドにはないまさに絶景でした。浦賀のドッグなんかも見えて横須賀ならでは。
丁寧な接客にホテルクオリティーを感じて居心地もいいです。
メインは本日のお魚、鰆をセレクト。
お料理を待つ間に楽しみのデリ・サラダビュッフェへ。10種類程のデリはどれも色鮮やかでスーパーフードと呼ばれるビーツや和野菜の代表、長芋を使ったもの等なかなか珍しいと思ったのはフムス。こちらは全粒粉ブレッドとの相性最高？スイートポテトサラダはほんのり甘くてデザートサラダでした。
サラダは蒸し鶏やツナ、ビーンズなどなどおかずになる食材もしっかり。ケークサレもありました。やはりフランス系のホテルですね。パンは食事パンが並びどれも素材の良さがわかります。ハード系でしっかり歯応えと香りがしました。トースターもありました。パスタは茹で上がりをチーズで仕上げてくださいます。ソースは4種類とトッピングも揃っていていいなぁと思うとこでした。おすすめの旬の里芋クリームに小ネギをかけていただきました。濃厚なクリームは里芋なので罪悪感ゼロ。チーズが後から主張してきます。パスタによく絡んでる証拠ですね。 デリを選んでいる時間も配慮していると思いますがメインはゆっくり目に配膳されました。目移り食いしん坊にはありがたいです。 色鮮やかな温野菜とバターが効いたほうれん草のピューレが添えられたお皿はとても爽やか。鰆の皮目の塩味とレモンソースが口の中で踊るようでした。量はホテルサイズ、で食べ盛り男子には物足りないかもですがしっかりめのお肉メニューもあったようです。
デザートもオレンジジュレ・バニラアイス・チョコナッツクランブルと凝ったもので嬉しい限り。さっぱりめのバニラアイスでした。 ビュッフェコーナーには小さいながらも存在感のあるドーナツがあり、これが見た目とは裏腹に凝っていてすごくおいしかったです。別腹格納スペースがもっと欲しいくらいでした。
ロケーションも素晴らしく、また食べたいと思いました。