raich212さんが投稿したフィエルテ(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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フィエルテ鎌倉、和田塚、由比ケ浜/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

鎌倉で完全試合

Fierte(フィエルテ)

鎌倉のフレンチ。鎌倉駅西口から歩いて3分くらい。鎌倉と言ったら東口の印象が強く、観光客もほとんどそっちにいる。グルメは西口みたいで、美味しそうなお店がちらほら。気になるなーと思いながら今日のお店に到着。

お店は一軒家建物の2階にある。店内に入ると、カウンターと窓際にテーブルが2席ほど?お洒落なカフェのような雰囲気。リラックスして食事ができそうな感じです。30代くらいの男性二人でお店を回しているみたい。

ランチAコース(¥8,250)
・アミューズ 焦がし玉ねぎ/ベーコン
・前菜① 佐賀県産7日熟成ヨコワ/カリフラワー
・前菜② 根セロリ
・前菜③ 長崎県産穴子/イベリコ豚/ヘーゼルナッツ
・魚料理 島根県産10日熟成イトヨリダイ
・肉料理 ニュージーランド産 仔羊
・デセール カカオ/アルケルメル/ズッパ/お茶菓子

ワインペアリング5杯(¥7,150)
♦︎スパークリングワインVeuve Pelletier Brut
♦︎白ワインMas Carlot 2023
♦︎白ワインBourgogne Aligote 2021
♦︎白ワインsancerre le clos de chaudenay 2021
♦︎赤ワインAUDACIA ルイボスワイン メルロー

合計 ¥15,400
______________________

アミューズからデセールまで料理は全てが感動的に完璧美味しい。鎌倉の地で完全試合達成しました。

今日の一等賞をあげるならとお店の方に言われたのであげますと『穴子のフリット』と白ワインのアリゴテが合うこと合うこと。油多めの穴子と酸味が効いたアリゴテの完璧なペアリングです。MVP。

再訪確実どころかこれから何回も通うことになるでしょう。嬉しいことに、同じ名前で予約すればコースの内容を全て入れ替えてくれるみたいです。ますます、また行きたくなりました。もっと家の近くにあったら良いのに。

2025/03/05 更新

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