deedeetokyoさんが投稿した鶏soba座銀 神楽坂東京本店(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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東京美食ジャーナル

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鶏soba座銀 神楽坂東京本店飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

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  • 夜の点数:3.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

【洗練された鶏白湯の新境地】神楽坂「鶏soba 座銀 神楽坂東京本店」

大阪発の人気ブランド「鶏soba 座銀」が、神楽坂に上陸。
白と木目を基調にした和モダンな空間は、ラーメン店というよりもまるで和食店。
落ち着いた照明と香ばしい香りに、席についた瞬間から心が整う。

看板の「鶏soba」は、旨味が幾重にも重なるシルキーなスープ。
丁寧に炊き上げた鶏白湯に、香味油が艶やかに広がる。
上にあしらわれたごぼうのフリットはこの一杯の象徴。
香ばしさと土の香りがスープに奥行きを与え、他では出会えない完成度を見せる。

サイドの肉寿司もおすすめ。
噛むたびに肉の甘みとタレのキレが重なり、主役のラーメンを引き立てる一皿。

サービスはスマートで清潔感があり、女性ひとりでも立ち寄りやすい。
「ラーメン」という枠を越えて、一品料理としての完成度を味わえるお店。
神楽坂の美食シーンの中でも、確かな存在感を放つ一軒です。

2025/10/21 更新

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