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桜井うどん月江寺、富士山、下吉田/うどん、郷土料理
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
吉田のうどんのスタンダードとは
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冷400円
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今日も美しい
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揚げのみ
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調味料
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色紙の壁
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ドラム缶の柄が時計のベルトと同じ配色でも親近感は覚えない
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2020/08/01 更新
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ぉぁょぅ(´-ω-)ﾉ
まずまずの天気ぽいので今日も早起きして行動開始(`･ω･´)
10時前着。よーし開いてる♪
入店の流れで厨房前まで行き「つめたいの」コールでオーダー完
しばし待つ。。。
着丼
ぶりぶり歯応えと小麦風味たっぷりの艶やかな麺うめぇ(ﾟ∀ﾟ
軽やかまろやか魚出汁のつゆは水の如く飲み干せるぞ！
麺の塩気も軽め、汁もあっさり系。
シンプルが旨いと言う典型でしょうか。
そこでアクセントになるすりだねの使い方がポイントです。
それではワイの楽しみ方、聞いてってくれ（聞かれてないけど
まずそのまま一本食べる。
次に汁に浸して一本食べる。
キャベツを汁に投入して食べる。
ここで基本の味わいを早々に終える。
皿のうどんにすりだねをおりゃっと投下し混ぜて一旦辛味塩味を確認。醤油を垂らしてバランス整えて混ぜ麺を完成させる。
以降、汁に麺は浸けずにそのままスープとして飲む。
このように、辛みを楽しむスタイルなので参考にしないでくれよな！（聞かすなよｗ
今日も満喫出来ましたごちそうさまでした。
また来ます。