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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
バリネギラーメン
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2023/09/02 更新
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ひっさしぶりに「豚骨〜！もぉ〜れぇつぅ〜！」な豚骨ラーメンが食べたいなぁ〜と思い食べログポチポチして見つけましたわ「天龍ラーメン」さんに主に、初来城です！！(￣^￣)ゞ
やっぱり、主にはネギ好き、自称ネギ大好き芸人なもんで注文するのは「バリネギラーメン」に即決めです！早く華丸さんメンバーに呼んでくれんかいな………
店内の「THE」感を感じる雰囲気、でも雰囲気あるくせにそこまで店内がヌルッと豚骨コーティングはされていません。また、QRコードで注文、インスタなどSNSも使ってるということでかなり時代にアップデートされたラーメン店と感じました(°▽°)そんなこんなでバリネギさんの登場です！(o^^o)
まず、意外どバリってないなと写真では感じるかもしれませんが丼半分くらいやけど高さがある！なんで写真では某ラーメン店のようにミッチミチなネギではないけどバリってますね(^-^; 青ネギも大きくネギ臭さはありません。しっかりと水気をきってるんでしょうね。ある意味食感が楽しみです(//∇//)他にトッピングはキクラゲチャーシュー、焼き海苔大きめです。キクラゲはネギの下に隠れている感じですが、いい色合いをしていてこちらもコリコリ感が楽しめそうです！！なんかしら漬けてる感はなさそうです。チャーシューは２枚、「ホロホロ、トロトロ」に仕上げているということで肉厚さや油のとろみを感じさせるようなスタイルです(≧∀≦)焼き海苔は特に。でも、バリネギすぎで海苔を使うタイミングを忘れそうね。
ではでは！さっそく実食に入ります！！（＾∇＾）
まずはスープから！「んふっ？！」コッテリ系やと思いきや、意外とアッサリ！！(°▽°)お店のこだわりの「骨粉」とやらなるものが主にの舌を転がり、爆発的に満足感あるスープになってますね)^o^( 他店やとラードや背脂を入れるのが主なんでズッシリ感がありますが天龍さんのラーメンはパンチがあるのにあと味がサッパリです(°▽°)正直、全部飲んでも悪くないような…と錯覚がおきてしまう感じです(⌒-⌒; )麺は極細とかではないかな。細麺やけども細麺よりもちょい太麺。お店の立看板にもありますが全粒粉や石臼挽きの小麦を使っていることもあってか麺に甘みや旨みがたっぷりと詰まっている感じです)^o^( また、食べれば食べるほど食べ応えある麺、まさにモッチモチ！普通盛りでも充分満たされる感じです(*⁰▿⁰*)チャーシューは柔らかいですねぇ〜幼児も一緒にシェアしていいと思いますよ！脂身の部分はトッロトロ(//∇//)ビール飲みテェ〜！！！！！今度はチャーシュー麺を頼んでみようかなぁ〜(о´∀`о)しっかり煮込みもされてるんで程よい塩味や肉本来の旨みもあるんでしっかりその美味を噛みしめてほしいなぁと思います。ネギです！バリネギということで、ネギの苦味とか心配されそうですが新鮮、あと水につけてしっかり乾燥されとるからか苦味は全くありません！！なんで、麺と絡めて食べると麺がシャキシャキしている錯覚が起こります！(*ﾟ▽ﾟ*)これもまたおもろいラーメンですね。キクラゲです。キクラゲは上手く大きさも整頓されとる感じです。特に味付けをしているとかはないと思います。
主に、別注文で高菜を注文しました！(°▽°)お店特製の辛子高菜です。５枚目の写真は麺、ネギ、チャーシュー、キクラゲ、辛子高菜のクインテットも〜お口の中のハーモニーが抜群に美味すぎました！（≧∇≦）
パンチの効いた豚骨を食べたい時はぜひ、天龍ラーメンさんへ！二日酔いでもガッつけそうなコッテリサッパリラーメンです！！ちと豚骨はお腹に……という人はバリネギいれたらいいとですよ！！(￣∇￣)