1回
2025/12 訪問
新福島のモダンでオシャレな焼鳥屋
ゆず緑茶
つくね
フルーツトマト
名物親子丼
甘香焙煎烏龍茶
緑茶のバスクチーズケーキ
新福島焼鳥 B3
2026/01/15
このたびは当店にご来店いただき、素敵な口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
当店の佇まいや雰囲気、おもてなしの部分まで丁寧に感じ取っていただけたこと、大変光栄に思います。
焼き場での火入れや串の仕上がり、提供のタイミング、さらにはお茶のペアリングに至るまでお楽しみいただけたとのこと、スタッフ一同何よりの励みになります。
「焼鳥×お茶」という新たな体験を前向きに受け取っていただけたことも嬉しい限りです。
店内の空間やライブ感、そして大切な時間を過ごす場所として選んでいただけたことに、心より感謝申し上げます。
またぜひ、ゆっくりと贅沢なひとときを味わいにいらしてください。
次回のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2025/12/12 更新
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天下の台所大阪市内でも屈指のグルメエリアと名高い福島エリア。
新福島駅から少し歩いた路地裏。
住宅地に静かに佇む一軒の焼鳥店——
大きな窓と計算されたライティング。
周りのお店とは明らかに異なる雰囲気が漂っています。
まず出迎えてくれるのは、大将とスタッフの温かい笑顔。
“いらっしゃいませ” の一声から伝わるのは、細部まで行き届いたおもてなしの心。
まるでホテルに来たかと錯覚してしまう対応でした。
こちらの食べるペースをさりげなく見守り、絶妙なタイミングで串を出してくれる…
まさにプロのホスピタリティ。
カウンターの奥では、備長炭の炎を操る大将。
一本一本に集中し、火の入り方を微調整しながら、
焼き上げる姿は圧巻。
そして運ばれてきた串は…
外はパリッと、噛めば肉汁がじゅわっと広がる絶妙な焼き加減。
ふんだんに旨味が詰まった地鶏が、スモーキーな炭の香りとともに口の中でほどけます。
さらに驚くのは、焼鳥に合わせるお茶の豊富さ。
その時の串に合わせて “次はこのお茶が合いますよ” とすすめてくれるのも新鮮で、
“焼鳥×お茶” の新たなペアリング体験。
ノンアル派も楽しめます。
お茶はついついコンプリートしてしまいました！
ソムリエ厳選のワインや焼鳥に合う日本酒もあります。
店内は落ち着いた照明が調和した、おしゃれで大人の隠れ家のような空間。
デートにも、特別な食事にもぴったりの雰囲気で、
大きなカウンター越しに広がるライブ感ある焼き場に、ついつい見とれてしまいます。
“美味しい焼鳥を、最高の空間と最高のサービスで楽しむ”
そんな贅沢な時間を提供してくれる名店です。
基本はコースのみですが時間帯によっては単品もオーダー可能との事。