makoto-kishiさんが投稿したラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

初回!。

本日のディナーはこちらで!。
ANAのマイルを使って来ることが出来ました〜。
先ずはシャンパーニュで乾杯!。

前菜は2種類!。
一品目はフランスロワール産 ホワイトアスパラガスのポシェと蛍烏賊をムースリーヌソースで!。
アスパラと蛍烏賊の組み合わせ!。
素晴らしいです〜。
ソースが美味しいです〜。
シャンパーニュによく合います〜。
二品目は栃木県“海老原ファーム”の季節野菜のソテー!。
野菜の旨みが凄いです〜。
野菜で白ワイン進みます〜。

主菜は香ばしくキャラメリゼしたブラック・コッド 筍と菜の花のクーリで!。
西京味噌を使ったブラック・コッド!。
相当美味しいです〜。
白ワイン進みます〜。
ソースもいいお味!。

デザートはなめらかなショコラのガナッシュにビタークッキーでコーティングしたカカオのグラスをのせて!。
カカオを崩していただきます〜。
濃厚なショコラの味が美味しいです〜。

お料理もお酒もサービスも雰囲気も素晴らしいお店でした〜。
また来たいです〜。

2025/05/09 更新

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